Clausuran Las Tinajas por tener alimentos en mal estado

La Guardia Urbana Municipal (GUM) y el Instituto del Alimento realizaban este viernes a la mañana un operativo en el restaurante Las Tinajas, de tipo tenedor libre, ubicado en Paraguay y Pellegrini. El procedimiento se realizaba por que aparentemente había comida en mal estado y las autoridades definieron clausurar el local hasta el lunes próximo. Ese día los dueños deberán presentarse ante Bromatología para regularizar la situación. En caso contrario, continuará el cierre preventivo.

El titular de la GUM, Gustavo Franco, explicó a Radio 2 que se procedió a inspeccionar uno de los depósitos por un olor muy fuerte que llamó la atención de los vecinos porque se sentía desde la vereda.

El funcionario detalló que se encontraron “deficiencias serias en materia de higiene”. Agregó que los agentes de Bromatología analizaban los alimentos, algunos de los cuales estarían en mal estado y otros guardados en lugares que no correspondían.

Gran parte de la mercadería incautada era llevada al relleno sanitario y se decidió clausurar el local hasta el lunes.