Seis champagnes franceses de élite que se consiguen en Argentina

“Champagne es Francia. Es un producto único y marca una fuerte relación con el territorio, pero también es el fruto de una tradición centenaria, en la que el suelo y el clima juegan un papel importante, y también la mano del hombre, por el trabajo artesanal que hace y que logra que el producto de la naturaleza se transforme en un producto estrella”, sostuvo Pierre Henri Guignard, embajador de Francia en la Argentina.

“Sin el savoir-faire no hay producto posible. Y en Francia no hay mejor ejemplo que el champagne”, concluyó.

Con estas palabras, el diplomático abrió el Champagne Day, una jornada organizada en la embajada de Francia en la Buenos Aires en la que el grupo Moët Hennessy mostró algunas etiquetas de sus más afamadas maisons que están actualmente a la venta en la Argentina, como es el caso de Ruinart, Veuve Clicquot, Dom Pérignon, y Krug.

Ruinart Rosé – Precio sugerido: $2.700

El experto lo definió como “un champagne no pensado para extremistas del champagne”, es decir, aquellos que busquen tensión y mucha acidez. Por el contrario, “es un ejemplar pensado para captar el paladar internacional, casi un rosado del nuevo mundo”.

Veuve Clicquot La Grande Dame Brut 2006 – Precio sugerido: $4.650

Actualmente producen el champagne más vendido de la Argentina. Según Birnie Scott, “Clicquot cultiva con firmeza, determinación y fanatismo el estilo frutado, la acidez y la tensión. Nunca van a probar un champagne de ellos que esté cansado. Nunca tampoco se va a poner dulzón. La columbra vertebral es la acidez, acompañada por una fruta cítrica”.

Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old – Precio sugerido: $2.465

Birnie Scott explicó que “se trata de una producción muy acotada por los vinos que componen este champagne. Para hacer este ejemplar se necesitó una importante colección de vinos de reserva, dado que conjuga añadas 1988, 1996, 2008, 2009 y 2010. Tiene un promedio de edad de más de 20 años a lo largo de su proceso. Es algo que nadie más puede hacer por la clase de componentes que tiene”.

Dom Pérignon Blanc Vintage 2009 1500ml – Precio sugerido: $11.000

Se trata del primer Dom Pérignon Magnum que ofrece el grupo en la Argentina. Esta añada 2009 es un vino que está en su “primera plenitud”, la cual es definida sólo una vez que se cumplen ocho años desde su elaboración. Y esta vendimia fue promovida a esa categoría.

Dom Pérignon 1998 – Precio sugerido: $10.600

Este ejemplar fue presentado a fines de 2016 y es un champagne de “segunda plenitud”, luego de 16 años de maduración sobre lías. “El chef de cave es el único que puede definir si un ejemplar cumple con estos requisitos”, apuntó el directivo.

Krug Grande Cuvée 163eme edition – Precio sugerido: $5.500

La maison nació en 1843 y, según Birnie Scott, es una casa que tiene sus particularidades. Muy armonioso, sin dejar de ser mordiente y filoso, con un...