Reactivan popular pizzería que fue furor en los '90

La popular pizzería Pizza 10, que fue furor en la década del '90, volverá a abrir sus puertas en Rosario, pero ahora de la mano de nuevos dueños. Reflotaron la marca con otra administración y se preparan para cortar cintas de dos locales. 

Fundada por un reconocido dirigente justicialista, Pizza 10 fue un referente de la gastronomía local. Bajo otra gestión, buscará colarse entre la variopinta oferta rosarina con pizza al corte. ¿Dónde? Según pudo confirmar Punto biz, uno de los locales estará ubicado en la esquina de Av. Pellegrini y San Martín, espacio que hasta el año pasado explotó la cervecería Kuhstall y que también fue la casa de la pionera Pizza 10. Y el otro, por Alvear y Catamarca, irá al inmueble que ocupaba Al Fuego Grill House. 

Cuando vuelva al ruedo el local de Pellegrini, ya no será como cervecería ni tampoco como sucursal de la hamburguesería gourmet El Desembarco, primer nombre que se había barajado cuando el edificio quedó vacío. Llega esta nueva propuesta para alimentar un corredor por demás estratégico y que tiene entre sus principales competidores a Via Apia. 

Aunque tampoco fue azarosa la elección de Alvear y Catamarca. Es que en esa intersección habían cerrado tres emprendimientos casi en simultáneo: la hamburguesería Rato Café Garage, el bar Rompan Todo y el restaurante Al Fuego Grill House. Pero ya se puso en marcha la reactivación. 

En Catamarca 2301 (donde estaba Rato) abrieron una franquicia de El Hornito Santiagueño. Tras nueve años -y dado el cambio de conducta del consumidor pospandemia-, los dueños de Rato decidieron dar un volantazo con el negocio de Pichincha para concentrar operaciones en el centro (Mitre 1514). Ahora toca estreno para Pizza 10 -todavía no tiene fecha específica de apertura-, que llega como una marca a la que explotarán con restó, delivery y take away.