Otra popular cervecería de Av. Pellegrini bajó la persiana, ¿qué se viene?

Después de siete años, la esquina de Av. Pellegrini y San Martín dejará de funcionar como cervecería. Kuhstall, una de las más populares del rubro en el corredor gastronómico, bajó la persiana esta semana por “reformas”, según indican sus dueños. Pero cuando vuelva al ruedo, el local donde supo funcionar en el pasado “Pizza 10” o “Torino”, ya no volverá como cervecería sino que estará dedicado a las hamburguesas. Allí, se cocina una sucursal de la hamburguesería gourmet “El Desembarco”.

La novedad llega de la mano del santafesino Julio Gauna, al frente de la marca de hamburguesas, quien se asoció al dueño de las cervecerías Fohlen y Kuhstall -y también titular de la tradicional parrilla El Establo-.para reconvertir ambas sedes en locales de “El Desembarco”. Fohlen -la primera-, abrirá en los próximos días en la esquina de Moreno y Av. Pellegrini y ahora, -la segunda- Kuhstall, entró a boxes para acondicionar el espacio al nuevo formato. 

“Hicimos un convenio con el titular de dos espacios gastronómicos de avenida Pellegrini que serán reconvertidos con la marca El Desembarco. La apertura inicial es la del local de Pellegrini y Moreno, frente a Tribunales”, indicó el fundador de la cadena, nacido en Reconquista. 

Fohlen, está a punto de salir a la cancha con la estética de la cadena que identifica a las sucursales que operan en Capital Federal, Chile, Uruguay y Estados Unidos. “Tras la inauguración en Moreno continuaremos con otro salón del mismo operador rosarino. Me refiero a Kuhstall en Pellegrini y San Martín”, afirmó.

Por otra parte, las bajas de Kuhstall y Fohlen se suman al reciente cierre de Antares, que después de 15 años, armó las valijas en el local que tenía en Avenida Pellegrini 1149, el último que le quedaba en Rosario, plaza donde llegó a reinar con tres cervecerías en pleno auge del rubro.