Son hermanos y salieron al ruedo con una marca de pizzas italianas

Mauricio y Nicolás Galíndez son dos hermanos rosarinos de 35 y 31 años que aprovecharon una receta familiar de pizzas italianas y salieron al ruedo con una nueva marca. Se trata de Pizzas Pugliese.

La marca nació hace un mes de la mano de dos hermanos que se dedicaban a otras profesiones, pero que tenían como hobby cocinar pizzas en eventos y reuniones familiares. Detrás de Pizzas Pugliese hay una historia familiar, los abuelos de Mauricio y Nicolás eran italianos y tenían una receta de pizzas napolitanas. Los hermanos aprovecharon el legado y decidieron salir al ruedo con esta marca.

Ofrecen pizzas estilo napolitana, características de Italia, hechas con harina orgánica. Cuentan con nueve sabores entre los que se encuentran margarita, cuatro quesos, pepperoni y su receta más destacada y la que le da el nombre a la marca, Pugliese, hecha con salsa italiana, muzzarella, aceite de oliva y mix de cebollas blanca, morada y de verdeo. Además ofrecen empanadas.

“Hacíamos pizzas para nosotros y nos gustaban, le poníamos mucho esfuerzo cuando lo hacíamos. Fuimos probando diferentes recetas, a nuestros amigos y familiares les gustaba y empezamos por el boca a boca. Íbamos a fiestas y eventos y así decidimos dedicarnos a esto” comentó a Punto biz Mauricio Galíndez, uno de los dueños de Pizzas Pugliese.

Actualmente venden a través de las redes sociales y ofrecen delivery o servicio take away de martes a domingo de 19.30 a 00 hs. Pero para un futuro cercano están pensando en abrir un local al público en el centro de la ciudad.