Cerró uno de los últimos bares americanos del centro pero ya tiene reemplazo

La cadena de heladerías FreeShop aterrizará en Sarmiento 783, en la entrada de la Galería Córdoba, donde funcionaba el mítico bar americano Ríosol.

“Va a ser una propuesta de cafetería y heladería, con servicio de mesas. También va a haber algo de comidas”, adelantó Hernán Parisi, al frente de FreeShop.

Riosol cerró abruptamente el mes pasado luego de que el inquilino decidiera romper el contrato y abandonar el tradicional local céntrico sin un motivo claro. El negocio fue uno de los últimos bares americanos del centro rosarino. Inaugurado por Pierrino Garberoglio en 1956, cambió de manos varias veces: en 1964 fue adquirido por Ángel Cosio; en 1975 lo compró Fermín Nuim, hasta su refundación en 1989 como Mi Café Río Sol por parte de Ricardo Cosio. En 2014 pasó a nuevos dueños y comenzó el declive.

La heladería proyecta su apertura para dentro de dos meses, tiempo que demandaría la obra: “Vamos a mantener la estética que tenía el bar tradicional y vamos a mejorar algunos aspectos”, confió el titular a este medio.

Free Shop cuenta con nueve locales en Rosario, franquiciados y directos, además de los dos en Pueblo Esther y el de Villa Gobernador Gálvez. La heladería suma ahora dos nuevas sucursales en la ciudad: la de Sarmiento 783 y otra en Juan José Paso 5600 la semana que viene, luego de adquirir el espacio en donde funcionaba La Montevideana.

El año pasado, la cadena desembarcó en Buenos Aires, en el barrio de Versalles, y ya tiene en carpeta la apertura de dos más para los próximos dos meses: uno en Recoleta y otro en Cañitas. “El rubro del helado viene bastante golpeado, pero apostamos fuerte”, cerró Parisi.