Se quedó con histórica heladería y ya tiene bocha de locales

La tradicional heladería El Reloj de Villa Gobernador Gálvez cambia de dueños y llevará el sello de una reconocida marca local. Con casi 40 años en el ruedo y ubicada en la esquina más importante de la ciudad junto al histórico reloj de Villa Diego, ahora tendrá cartelería de Free Shop y se sumará como séptima boca; la segunda fuera de Rosario –hay una en Funes–.

Abrió el pasado 1° de agosto y el 26 cerrará por reformas para volver a la actividad los primeros días de septiembre. Tiene que ver con un plan de renovación que la marca encaró hace ya un tiempo, con correlato en las otras sucursales. "Esta boca se suma como propia, va a ser de Free Shop y en la mejor esquina de Villa Gobernador Gálvez", refirió Hernán Parisi a Punto biz, al frente del negocio. Fue el mismo Hernán quien también decidió reflotar Pikos, la antecesora de Free Shop, hoy con nueve locales y un próximo corte de cintas previsto para octubre en Pichincha. 

"Vamos a seguir con la modalidad de El Reloj, respetando todos sus procesos", explicó. Era la heladería de un colega de su papá y como sus hijos tienen otras profesiones, él compró el fondo de comercio. "Ellos decidieron brindarme todas las herramientas para que yo agarrara el negocio y pudiera sacarlo a flote como en sus mejores épocas, incluso cambiándole el nombre si era necesario. Al final optamos por Free Shop", sostuvo Hernán. 

La impronta será la misma y no diferirá tanto de la propuesta que hasta hace poco presentaba El Reloj. "Manejamos helados, repostería y cafetería. Además, sumamos candys y los postres helados que mueve nuestra marca", describió. Todos los locales de Free Shop son propios y Pikos, con rodaje desde 2019, se trabaja bajo el sistema de franquicias. 

Con este nuevo espacio, la mirada está puesta en ganar terreno en una zona estratégica de la ciudad y con la intención de seguir ampliándose. El año pasado se reformaron las sucursales de Necochea y Garay y Mendoza y Juan Manuel de Rosas, y este año –aparte de la de Villa Gobernador Gálvez– se sumó San Martín y Mendoza y 3 de Febrero y Necochea. Queda pendiente Puerto Norte, que sería la próxima. "Voy a tratar de dejar el negocio como están los míos y ponerle todo el amor y el cariño que corresponde por toda la historia que carga este heladería", confió.