Declaran la quiebra de una histórica del catering

La justicia rosarina finalmente declaró la quiebra de Avril Gastronomía SA, la empresa que gestionaba Poet, la mítica marca de catering que fue icono de las reuniones y eventos en Rosario. La resolución del tribunal civil fue decretada en noviembre, pero la defensa de la empresa había presentado un pedido de impugnación que este año fue rechazado.

El intento de Eraldo Ladi Poet por remontar los activos de la sociedad que forjó en Rosario y Buenos Aires para brindar soluciones gastronómicas no lograron convencer al juez Civil y Comercial de la 10ª Nominación, Eduardo Oroño, luego de los intentos por impugnar el fallo. Es que los ahora quebrados decían que en julio, y en tiempo y forma, habían presentado la propuesta de pago a los acreedores. Para ratificar su resolución, el magistrado fundamentó que vencido el período de exclusividad, "la firma no acompañó las mayorías previstas". Al menos así lo plantea el expediente al que tuvo acceso punto biz.

Para que una iniciativa que buscaba saldar el pasivo puediera prosperar, debía conformar a más de la mitad de los acreedores, algo que al parecer nunca ocrurrió. Avril Gastronomía SA, que había entrado en concurso de acreedores en julio de 2012 con un rojo de $4 M, intentaba legitimar el plan pero sin los avales.

La compañía que llegó a gestionar varias plantas para la producción de comidas, era una de las más activas en el montaje de fiestas y cenas. En crisis desde 2010, según ellos mismos habían expuesto al momento de presentarse en los tribunales, la empresa no logró conseguir respaldo de los agentes a quienes le debía dinero.

El plan para liquidar las deudas pautaba abonar solo la mitad del pasivo a cancelar en 5 años con dos de gracia en cuotas anuales sin intereses, una iniciativa que por el porcentaje de quita, era lógico que no conformara al grueso de los acreedores.

Avril Gastronomía se creó hace 8 años con el objetivo de absorver la marca Poet arraigada a los eventos en la ciudad y siempre fue comandada por la familia que era ya casi experta del rubro. Según le explicó el presidente de la firma a la sindicatura, más allá del concurso, el propósito de los administradores en el mes de marzo era el de rearmarse y volver a los eventos medianos, para mil o dos mil personas primero en la Capital Federal, algo que no podrá ser posible si se mantiene la quiebra.

En la esquina de Ovidio Lagos y Madre Cabrini en 2010, Avril Gastronomía cortó cintas de una planta industrial de elaboración de comidas con una superficie cubierta de 2000 metros cuadrados, logrando duplicar así la producción de su tradicional planta de 27 de Febrero al 2400 y la ubicada en la ciudad de Buenos Aires donde también tiene operaciones. La compañía llegó a trabajar con 20.000 comensales en forma simultánea.