Cómo es la dieta de los Países Bajos que se impone en el mundo

La dieta más popular actualmente, según especialistas, es la Mediterránea, rica en grasas de origen vegetal a partir de alimentos naturales (aceite de oliva y frutos secos) y con poca restricción calórica. Esta dieta está asociada a una pérdida de peso progresiva y a una mejora de la salud en general que muchos estudios científicos la respaldan.

Aunque, según la web especializada SporteLuxe, un régimen alimentario podría ganarle la pulseada a la Mediterránea. Esta es la llamada Dieta Holandesa, que incluye muchos carbohidratos y productos lácteos, y que promete bajar de peso rápidamente, al tiempo de que mejora la salud física y mental.

La nutrición en Holanda se enfoca en una alimentación de carácter integral en lugar de aislar alimentos saludables específicos. Se consumen cantidades abundantes de yogur, requesón, pan integral, legumbres, nueces, frutas y verduras. Incluyen también pescado como salmón o sardinas, ricos en Omega 3, así como buenas cantidades de productos lácteos que fortalecen los huesos.

Este tipo de alimentación nos mantiene saciados durante más tiempo y acelera el metabolismo con regularidad. Además, las porciones suelen ser más pequeñas que las de la dieta mediterránea y suelen incluir muchos carbohidratos, debido a que está pensada para mantener un ritmo de vida más activo.

La ONG Intermon Oxfam explica las razones por la que Holanda ha ganado el primer lugar en nutrición con la comida más saludable y abundante del mundo: “Países Bajos ha creado un buen mercado que permite que la gente tenga suficiente para comer. Los precios son relativamente bajos y estables y el tipo de alimentos que come su población es equilibrado”, ha dicho uno de los investigadores. “Tienen los fundamentos adecuados y de una forma mejor que muchos otros países del mundo”.