La Cabaña invierte $7 M para su nueva planta en General Lagos

La cooperativa de productos lácteos La Cabaña ya lleva invertidos casi $5 M en su nueva planta industrial en General Lagos y tramita un crédito que le ayude a costear parte de los $2 M que le faltan para concretar su mudanza. Estiman cortar cintas a comienzos de 2016.

Con nueve años de trabajo cooperativo, La Cabaña se prepara para dar el gran salto. Es que el crecimiento de la ciudad dejó a su actual fábrica en Balcarce 1046 (entre San Juan y San Luis) entrampada en pleno centro rosarino, ubicación sumamente inconveniente para una fábrica.

“El ingreso y egreso permanente de camiones, sumado a los ruidos o deshechos de la producción causaban molestias a los vecinos”, explicó Edith Encina, presidenta de la cooperativa, a Punto biz. Por otro lado, el inmueble era alquilado y los costos se les habían disparado. A eso se suma que el nuevo Código Urbano sancionado por el Concejo municipal recomendó la radicación de las industrias en la periferia, alejada de zonas residenciales. De hecho se había establecido un programa de traslado de aquellas pymes que por cuestiones medioambientales o de tránsito debían moverse de su sitio original.

La Cabaña era una de ellas, y de acuerdo al cronograma establecido este año tenía que concretar su salida. Por eso en el último tiempo apuró las inversiones para montar una nueva planta, pero ya no en Rosario. “Los antiguos dueños había comprado nueve hectáreas a la vera de la autopista a Buenos Aires, jurisdicción de General Lagos, pensando en un futuro traslado que no se dio. Tras la quiebra y el surgimiento de la cooperativa, adquirimos cuatro de esas has para radicarnos”, explicó Encina.

Con recursos propios, y ayuda de créditos del Banco Nación, ya llevan invertidos casi $5 M y están en la etapa final de la obra. “Nos estarían faltando unos $2 M para terminarla, adquirir maquinaria y trasladar la que ya tenemos”, agregó la titular de la cooperativa. Semanas atrás se reunieron con la ministra de Industria, Débora Giorgi, para la gestión de otro préstamo. De obtener el ok, estiman que podrán concretar la mudanza a comienzos en 2016. Mientras tanto, buscan reunirse con el municipio para que les prorrogue la habilitación que vence en breve así llegan con los tiempos.

Una vez que esté lista, la nueva planta tendrá 1220 metros cuadrados cubiertos, donde se fabricarán la crema de leche La Cabaña y las mantecas de la misma marca, la Inty y la Rosaura. A eso se sumará la producción de dulce de leche y queso rallado que hoy es tercerizado. “Logramos imponer la marca por calidad y buen precio. Hoy estamos llegando incluso al sur del país”, se entusiasmó. Para el mediano plazo, la idea es ampliar la plantilla de 35 trabajadores y certificar normas ISO para, eventualmente, exportar.