Juan Bauducco volvió a un viejo amor

El empresario le compró a Molinos el molino arrocero de Romang, un emprendimiento que supo gerenciar desde los 80 hasta 2001.

Luego de prolongadas negociaciones, Molinos Río de la Plata se desprendió de su planta arrocera de Romang. Aunque un grupo inversor de Reconquista había terciado para adquirir 
las instalaciones, finalmente Juan Bauducco, antiguo dueño del molino, hizo la mejor oferta y se quedó con el complejo para reingresar en el mercado del arroz. Se trató de una operación por  u$s 3,7 M que significó la garantía de la continuidad de las fuentes de trabajo para los 40 trabajadores, quienes igualmente cobraron indemnización de los Pérez Companc. 
 
 

Juan Bauducco es un empresario del pueblo, quien desde los ‘80 y hasta vender en 2001 estuvo al frente del gerenciamiento de la planta. La sociedad que se hizo cargo de los activos es Molinos Arroceros del Litoral SA (Malsa), que finalmente le ganó la pulseada a Comagro, una agropecuaria de Reconquista que buscaba comprar las instalaciones para producir alimento para animales.
 
 

Parte del esfuerzo del nuevo dueño es el de encontrar mercados fronteras afuera, partiendo de la base que a nivel interno el consumo de arroz está estancado y se lo disputan las marcas líderes. Bauducco llegó a posicionar la marca Susarelli en las góndolas de todo el país, aunque el nombre de fantasía fue traspasado a manos de Molinos cuando adquirió el complejo. De hecho la compañía alimenticia, ahora que se retiró de la localidad, no cedió la marca Susarelli, debido a lo cual Malsa comenzará a producir bajo la etiqueta de Danzarín.
Molinos advirtió sobre su decisión de cesar operaciones en Romang, donde producía el arroz Gallo en el año 2012, que el objetivo consiste en concentrar su producción arrocera en la localidad de Concepción del Uruguay, Entre Ríos. 
 

Fundado en 1968, el molino llegó a tener 130 empleados y a exportar arroz envasado a Europa, Medio Oriente y Estado Unidos. Fue el propio José Bauducco quien en 2001 le vendió la planta a Química Estrella -dueña original de la marca Gallo, del café Arlistán y el algodón Estrella-, compañía que en 2007 fue adquirida por los Pérez Companc.

DATOS CLAVE
 

*Bauducco llegó a Romang -procedente de Rafaela- en 1968, siendo un contador público nacional recién recibido, para trabajar en el molino arrocero que se abrió a instancias de Rafael Redento Cian. 
 

*Años más tarde, en sociedad con Rubén Fregona, adquirió el molino y a partir de allí le dio un fuerte impulso, que se complementó con el anexo Arroexport, inaugurado en 1985, con el cual comenzó a exportar.
 

*En 2001 el molino se vendió a Química Estrella, quien lo tuvo bajo su jurisdicción hasta fines de 2007, cuando por venta esa empresa pasa a depender de Molinos Río de la Plata, a quien ahora se lo adquirió Molino Arrocero del Litoral SA.
 

*En sus años lejos del arroz Bauducco se dedicó a la exportación de miel. Ahora enfrenta nuevos desafíos, porque la cuenca arrocera de Santa Fe está en franca disminución. La última cosecha dejó en promedio 4.000 kilos por hectárea, un margen escaso que incluso ha generado dificultades en la provisión del arroz al molino.