Una nueva propuesta gastronómica desembarca en histórico cine del centro

Entre pororó y salas de juegos, el complejo del cine Monumental suma una nueva propuesta gastronómica de la mano de los dueños del bodegón Bon Gusto, ubicado en San Martín 978. Se trata de Spoiler, un restobar que apunta -sobre todo- a capitalizar al público joven que es habitué de la zona. 

“Los jóvenes están reintegrándose ahora que la aseguraron con más presencia policial y levantó mucho con el Mercado Zarpado y la restauración del Centro Cultural Roberto Fontanarrosa”, contó Cristian M. a Punto biz, uno de los socios de Spoiler, junto a su hermana Erika.

Hace apenas unos meses, el cine recortó una de sus salas para dar lugar al desembarco de Fun Park, la cadena de juegos de entretenimiento que cerró sus puertas en el local que ocupaba el mítico Bowling 10. Ahora, fue el turno del bar, que cortará cintas el próximo sábado en la esquina de San Luis y San Martín, en un espacio de 120 m2 y con capacidad para 90 cubiertos aproximadamente. La propuesta combina fast food con comida más elaborada, pastelería propia e infusiones.

Hace algunos años, cuando el Monumental cambió de manos, el nuevo dueño -Sergio Neuspiller- contempló la idea de sumar alguna cafetería de franquicia como Havanna o Café Martínez, pero nunca llegó a concretarse.

“Conozco la zona, sé lo que se mueve y lo que no”, aseguró el titular, que está al frente de Bon Gusto desde 1996, a apenas unas cuadras del cine y que ahora suma un negocio apuntado hacia un nuevo público.