Hamburguesería de Pichincha compite para coronarse como "la mejor del país"

Burgerpalusa llega con su cuarta edición: serán dos días de festival, y en ese marco se elegirá a la mejor hamburguesa del país. En la competencia entra Roses Burger, la hamburguesería rosarina ubicada en Alvear 15 bis. Con un producto que destaca por ser "smashado" (aplastado) contra la plancha caliente, se preparan para ganar el título de la mejor hamburguesa del país.

Durante el 20 y 21 de septiembre en Tribuna Plaza (CABA), el jurado definirá los títulos de "Mejor hamburguesa argentina" y "Mejor hamburguesa del festival". La rosarina compite en la primera categoría junto a otras siete hamburgueserías que fueron seleccionadas cuidadosamente en diferentes puntos del país. 

Se postularon 115 locales, se seleccionaron 35 para visitar y ahora son ocho quienes compiten por el puesto.

Las propuestas:

- Roses: Rosario.

Black Truffle Burguer: medallón doble, queso cheddar, chutney de portobello, panceta crocante & lactonesa casera trufada en pan brioche.

- Roro paps: Santa Cruz. 

La fit: medallón simple, queso cheddar, bacon, cebolla caramelizada, mayonesa de ajo y salsa casera de palta en pan brioche.

- Prime Burguer: Córdoba.

La golden: medallón simple, queso cheddar ahumado, cebolla morada caramelizada & mayonesa de chimichurri en pan de papa.

- Pretextos: Mendoza.

Sweet bet: smash simple, queso cheddar, cebollas salteadas & honey mustad en pan golden kalis.

- Xandar: San Luis.

Mjolnir Burger: smash simple, queso cheddar, mermelada de tomate, cebolla caramelizada y salsa alioli en pan golden kalis.

- Chango Street Food: Chaco.

Crispy crunch: medallón simple, queso cheddar, bacon crunch, cebolla crispy & thousand island en pan de sésamo blanco.

- Burger 71: Chubut.

297: medallón simple, queso cheddar, bacon, cebolla crispy y salsa 71 en pan de xx.

- Detroit: Mar del Plata.

Smoked: medallón simple, queso cheddar ahumado, morrones asados y salsa alioli en pan de batata.

Agenda del festival

El evento es organizado por The Food Truck Store, reconocidos como una de las 25 mejores hamburgueserías del mundo. 

Como en cada año, el line up augura una amplia oferta de actividades que va desde charlas de expertos, shows en vivo y juegos, hasta el tradicional Paseo Hamburguesero que este año redobla la apuesta con la presencia de grandes restaurantes que le rinden tributo a la hamburguesa y presentarán sus propuestas exclusivas.

Pony Line, Acido, Picarón, Oli Café, The Food Truck Store (puesto 23° del mundo por Burger Dudes) Gordo Vegano (opción vegana) y Bacanal de Chaco (opción Sin tacc); junto a los ganadores de la Competencia Federal 2024, Harlem de Rio Negro y Smashclub de Mendoza; que obtuvieron el voto del jurado y el de la gente respectivamente. 

Un jurado de expertos como George Motz, Santiago “ Sandals” Burgers, Rodo Cámara, y otros especialistas en la materia  tendrán el enorme desafío de probar todas las propuestas de las finalistas, puntuar y anunciar al cierre los ganadores de la edición 2025. 

Este año el ganador por “voto del jurado” se llevará un trofeo, equipamiento gastronómico y $2 millones de pesos en papas fritas de MCCAIN. Mientras que el que se lleve el galardón por “voto de la gente” ganará el trofeo, también equipamiento gastronómico y $2 millones de pesos en queso cheddar de Milkaut profesional. A su vez, la hamburguesa elegida por el jurado estará presente en el menú de TFTS durante el mes de octubre en todas las sucursales.

El cierre del día sábado será a puro ritmo con el DJ SET Polenta sumado a la presencia de músicos como Hernan y la Champion Liga, y para el último día se suman Los Totora en el escenario central, donde se anunciarán a los ganadores de cada Competencia.