Qué abre en donde funcionó la clásica “Esquina del Negro” de Pichincha

En la esquina de Callao y Brown donde en el pasado funcionó la clásica parrilla “Esquina del Negro” y luego la cervecería Cleto, se viene un bar con una propuesta diferente de tapas y música.

La fecha de apertura está apuntada para abril, ya que el local se encuentra en obras desde el cierre de Cleto. “Queríamos apuntar a un verano fuerte ahí en el patio, pero no llegamos. Lo vamos a preparar todo para el invierno”, relató Alejandro Gagliardo, uno de los socios al frente del nuevo bar, a Punto biz.

El nuevo negocio viene de la mano de Boiler Producciones, una productora de eventos de electrónica. “No apuntamos a un boliche, sino más bien como los bares de hoy en día que pasan cachengue después de cierto horario. Pero nosotros queremos ir por otro tipo de música y tratar de hacer algo un poco diferente”, detalló Gagliardo, y agregó que también buscan sumar shows en vivo.

En cuanto a la propuesta gastronómica, la carta está pensada en principio para el horario nocturno, con tapas, picadas y vino. “Después seguramente sumemos los fines de semana platos para el mediodía”, anticipó el titular.

Donde había cerveza, ahora hay vino y vermú

La cervecería Cleto pasó sin pena ni gloria por la esquina de Callao y Brown, y los nuevos dueños buscarán ahora revitalizar el espacio de la mano del vino y el vermú, en una zona donde abundan bares de combinan opciones de vino y vermú como Vinito (ubicado en la costa central), Sifonazo, Belgrano Café o The Wine Bar.