Mientras crecen exportaciones de carne bovina preocupa la baja en los precios

En noviembre pasado, el precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada registró una merma mensual del 16,9%. Así lo reflejó el último informe del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC). 

Este tipo de cuestiones mantiene en alerta al sector exportador, ya que tal como indicaron desde la entidad, “persiste la tendencia de baja de los precios cárnicos en los principales destinos para la carne argentina desde el mes de mayo pasado en adelante”. Además, el relevamiento destacó que durante el último mes el volumen comercializado al mundo fue de 52.400 toneladas peso producto, un 2,2% inferior al mes de octubre, y con ingresos por u$s219,3 M, un 18,7% de caída mensual.

Por otro lado, en relación a los primeros once meses de 2021 los volúmenes exportados son un 10,8% superiores, mientras que el valor obtenido ha sido un 28,5% más alto. Y allí se tiene en cuenta que China se presenta como el comprador del 82,1% de los volúmenes de carne vacuna exportados en octubre del presente año.

Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC, destacó que “China es el principal destino de exportación, tanto para el mes de noviembre como para el acumulado de los primeros once meses del año. En el último mes, se embarcaron con destino a China 8.150 toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por un valor de u$s10,5 M y cerca de 34.900 toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de u$s143 M”.

En el último informe técnico elaborado por el Consorcio ABC, se indicó que las exportaciones de noviembre de 2022 alcanzaron un volumen cercano a las 52.400 toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada, por un valor del orden de los u$s219,3 M. Con respecto a octubre de 2022, los volúmenes embarcados reflejaron un retroceso del 2,2%, mientras que el valor obtenido muestra allí una caída del 18,7%.

A todo esto, en comparación con noviembre del año pasado los volúmenes exportados resultaron un 17,8% superiores, mientras que el valor obtenido exhibió una merma del 16,8%. El acumulado de los primeros once meses del año 2022, revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 580 mil toneladas peso producto; por un valor de aproximadamente u$s3.248 M. Y con relación a los primeros once meses de 2021, los volúmenes exportados presentan un incremento del 10,8%, al tiempo que los precios obtenidos han sido un 28,5% más altos.