La inflación en supermercados de Santa Fe marcó un récord

El IPS-CESO (Índice de precios de supermercados del Centro de Estudios Económicos y Sociales Scalabrini Ortiz) de enero del 2024 para la provincia de Santa Fe fue de 5,62% en relación con diciembre de 2023. Los incrementos mensuales de mayor fuerza se dieron en Perfumería (38,93%), Bebidas sin alcohol (29,32%) y Bebidas con alcohol (17,42%).

La inflación interanual en los supermercados de Santa Fe que comprende el período de febrero de 2023 a enero de 2024 es de 365%, record absoluto desde que se inició la medición.

El rubro Carnicería tuvo una evolución del 12,09%, en donde las carnes vacunas lideraron el top con un 17,91%, le siguen los embutidos con un 13,74% y las carnes blancas con un 8,70%. Las de cerdo por su parte aumentaron sólo un 2,92%.

El rubro Almacén aumentó en enero un 11,32%, con importantes subas en alimentos básicos como el té con un 27%, la yerba con un 13% y aceites con un 11% en un solo mes.

Este mes la CBA se incrementó un 16,93%, con un incremento mensual monetario de $48.976 para una familia de 4 integrantes valorizándose así en $338.243. Cabe recordar que la misma canasta en el mes de enero del 2023 costaba $75.876,12, es decir, 4,5 veces menos que este año.

En cuanto a una persona, el incremento monetario fue de $15.849,93, en donde los rubros carnicería y frutas y verduras por si solos incrementaron el anterior número en $9.000, es decir el 60% de incidencia. 

Inflación Supermercados en Santa Fe - Febrero 2024

- El índice de Precios Supermercados Santa Fe aumentó un 16,93% en el mes de ENERO.

-  La variación interanual del IPS para este mes es del 365,81%.

- La variación en la canasta básica alimentaria para enero fue del 16,93%.

- Un adulto necesitó $109.463,85 para cubrir sus necesidades alimentarias básicas.

- Una familia de referencia para no caer en la indigencia necesitó $338.243,29.

- La canasta básica alimentaria para una familia se incrementó en enero $48.976,29  respecto al mes anterior.

- El incremento interanual de la canasta básica alimentaria fue del 404,46%.