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Negocios

Un negocio artesanal

Probó la receta en Pichincha y ahora la lleva a la zona más top de Fisherton

Probó la receta en Pichincha y ahora la lleva a la zona más top de Fisherton

Por Redacción

Ya tiene dos cafeterías con panificación artesanal y está a punto de cortar cintas de un nuevo local en la zona oeste.

Masa Madre Bakery es una cafetería con panificación artesanal que nació en la pandemia en Catamarca y Callao, donde funcionaba la cervecería Antares. El éxito del negocio fue tal que en septiembre de este año inauguró un nuevo local en Mendoza 1701 (esquina España). Y ahora dará un paso más en su expansión, ya que en la última semana de noviembre cortará cintas de un nuevo Punto Masa Madre en Aldea Garden, un food park ubicado en Fisherton (Schweitzer y Alvarez Condarco Bis). 

"Vamos a instalarnos en uno de los containers que tiene preparado Aldea Garden para nosotros. Nuestro objetivo es acercar nuestro producto de calidad a uno de los barrios más lindos de la ciudad, partiendo de la premisa de que si vas a comer pan, tenés que hacerlo de la forma más sana y rica posible. Vamos con carta de comidas y con toda nuestra panaderia. El negocio está dirigido a todo el público", dijo a Punto Biz Gustavo Tacchini, dueño de Masa Madre bakery (y de la cervecería Antares).

En relación a las novedades de este negocio, apuntó: "En el caso de Punto Masa Madre Aldea, vamos a enriquecer la propuesta gastronómica con una amplia variedad de platos. Mención aparte para nuestras pizzas y empanadas. Lo que nos distingue es la calidad de los productos, tanto en el método de elaboración como en la materia prima del mercado".

Probó la receta en Pichincha y ahora la lleva a la zona más top de Fisherton


 

 

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