Los Brito invierten u$s22,8 M en campos para escalar en carnes premium

Juramento, la compañía agroganadera vinculada a la familia Brito, desembolsó u$s22,8 M para adquirir un campo de 10.800 hectáreas en Salta, junto con 4.000 cabezas de ganado. La operación forma parte de su estrategia de expansión en el negocio de la carne premium, mientras prepara una futura emisión de capital en la Bolsa para incorporar nuevos accionistas.

El establecimiento adquirido es Estancia Lote 5, ubicado en el departamento de Anta, y estará destinado a la cría y recría de ganado. La compra incluye un rodeo de 4.000 animales de raza Brangus colorado y permitirá ampliar la producción primaria de la empresa, que proyecta obtener unos 5.000 terneros anuales cuando el campo alcance su máximo potencial.

Los animales se incorporarán al sistema integrado de Juramento, que comprende recría, terminación a grano, procesamiento industrial y comercialización de carne bajo las marcas Cabaña Juramento y Bermejo. La producción abastece tanto al mercado argentino como a destinos internacionales.

Rafael Aguilar, CEO de la compañía, explicó que las características del establecimiento permiten proyectar una producción de carne por hectárea superior al doble de la actual mediante la incorporación de tecnología y un manejo ganadero más intensivo. La calidad genética del rodeo también constituye uno de los principales atractivos de la adquisición.

Más hectáreas, más producción y la mira puesta en la Bolsa

Para alcanzar ese objetivo, la empresa prevé incrementar la cantidad de animales por hectárea, implementar sistemas de pastoreo rotativo e invertir en nuevas pasturas. El proyecto contempla combinar franjas de Gatton Panic, una especie adaptada a las condiciones de la región, con plantaciones de algarrobos para desarrollar un sistema silvopastoril.

Este esquema apunta a mejorar el rendimiento productivo y brindar mayor estabilidad frente a las variaciones climáticas. Su implementación también demandará más personal y capacitación para acompañar las nuevas prácticas de manejo ganadero.

La expansión tendrá además un capítulo financiero. Aguilar indicó que la adquisición se financió mediante un aporte irrevocable de capital de los actuales accionistas controlantes. Sin embargo, la intención de la firma es avanzar más adelante con una emisión de capital en la Bolsa local para incorporar inversores y obtener recursos destinados a nuevos proyectos de crecimiento, eficiencia y sustentabilidad.

El movimiento se suma a otras inversiones que Juramento concretó durante 2026. La compañía completó un desembolso de u$s20 M para modernizar su planta industrial salteña, con el objetivo de ampliar su capacidad de procesamiento y fortalecer el perfil exportador del negocio.

La actualización industrial permitió avanzar en mercados como Estados Unidos y China, además de incorporar productos kosher a su oferta internacional. En paralelo, la empresa comenzó a desarrollar un plan de expansión comercial en el mercado interno a través de sus marcas de carne premium.

Con la incorporación de nuevas tierras, el aumento proyectado de la producción ganadera y la búsqueda de financiamiento bursátil, Juramento busca profundizar su modelo de integración, desde la cría de animales hasta la venta de carne al consumidor final.