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Santa Fe on the rocks

Fabricaron el primer whisky añejo del país y van por la segunda serie

Marianela Bocanegra

Dueño de una pyme de bebidas casi centenaria de Venado Tuerto, se dio el gusto con un producto sin competencia. 

En el país del vino, el empresario venadense Sergio Druetta se dio el gusto y lanzó al mercado 72 leguas, el primer whisky añejado durante 15 años registrado en Argentina. Ahora, se apresta a envasar la segunda partida, esta vez de 12 años.

72 leguas es una bebida boutique: Druetta arrancó con una producción de 120 litros, y cada botella hoy cotiza $45.000. Lo presentó hace unos meses en el Museo del Whisky, en la Ciudad de Buenos Aires.

“Un dato para entendidos: la segunda partida, de 12 años, se añejó en la primera barrica que se desocupó cuando hicimos 72 Leguas 15 años”, advirtió el titular de Druetta Hermanos SRL, pyme que está pronta a cumplir un siglo de trayectoria en la elaboración de soda, agua mineralizada, agua para whisky y licores.

El nombre del whisky es la cantidad de tierras que compró el colono que fundó Venado Tuerto cuando llegó a la zona. Eduardo Casey nació en Irlanda, igual que el whisky.

Druetta Hnos SRL, en tanto, fue fundada en 1927. En los últimos años, replanteó su estrategia de negocios para hacer eje en la fabricación de productos de nicho. Producen desde hace más de una década un agua especial para combinar con whisky a la que llamaron William Wallace. Después largaron una línea de licores con matricería propia, la primera gaseosa a base de quinoa, gin y agua tónica. 

 

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