El Mercado del Patio sale a licitar 30 de sus 43 locales

El Municipio lanzó este viernes el pliego para licitar 30 de los 43 locales del Mercado del Patio. Es que a punto de cumplir cinco años de vida, a muchos de los locatarios originales se les vence la concesión. Si bien la idea originaria no es modificar en demasía la oferta del paseo gastronómico, al ser una compulsa pública podrán entrar en órbita nuevos jugadores. El costo de adquisición del pliego es de $10.000 y se pautó la apertura de sobres para el próximo 7 de julio. 

“Son en total unos 30 espacios que salieron a licitación. Todavía no hubo compra de pliegos de externos, pero sí muchos nos manifestaron la intención de hacerlo”, precisaron fuentes de Mercado del Patio a Punto biz. Aunque adelantaron que tendrán prioridad quienes ya están operando en el lugar. La ventaja con la que corren es que conocen al dedillo cómo es el proceso y advierten que no habrá demasiadas sorpresas en torno a la propuesta comercial y arquitectónica. “La idea es tratar de mantenerlos, pero en definitiva todos van a competir”, sostuvieron. De hecho, en una reunión previa la mayoría manifestó su intención de continuar y hasta se habló de sumar metros cuadrados en caso de abrirse esa posibilidad. 

Según se desprende del pliego oficial, el oferente deberá acreditar antecedentes de participación activa en la explotación de emprendimientos comerciales de por lo menos cuatro años y un patrimonio neto superior a $15.000 por metro cuadrado. Para el caso de una UTE, la cifra será la resultante de sumar todas las participaciones de los integrantes, y los índices deberán ser evaluados y considerados individualmente para cada caso. 

Con respecto al Anexo Gastronómico, donde tiempo atrás supo funcionar el boliche Década y que será de la partida de otras cuatro marcas -Parada 1, Hank’s, Ronnie y el Club de la Milanesa, y Growler Garage-, refirieron: “Están empezando a trabajar y aunque la idea es que esté operativo para la primavera, podría demorarse un poquito más de lo previsto”. El fuerte de esta nueva propuesta es que el Mercado del Patio deje de ser solo un corredor diurno y sume opciones que inviten a quedarse a tomar un trago o comer algo. La idea es que funcionen en conjunto para ofrecer una propuesta gastronómica integradora. 

Como novedad, entre el local de Verde que te quiero verde y Pizza Piazza se va a anexar un nuevo bloque gastronómico de 28 m2 - al que denominan Bloque 1- y que va a estar volcado a la alimentación saludable y al servicio de take away. “Estamos con casi la totalidad de los espacios cubiertos, muy conformes y esperando la concreción de las obras del Anexo Gastronómico”, sintetizaron.