La marca Paty desembarca en Brasil y quiere hacer negocios con McDonald's

Los Paty también comenzarán a formar parte del menú de opciones de los consumidores brasileños. Ocurre que la mayor marca de hamburguesas de la Argentina desembarca en Brasil, de la mano de Marfrig Global Foods, actualmente dueño de la marca de hamburguesas más famosa de la Argentina.

Se trata del holding que en diciembre del año pasado se quedó con los activos locales de Brazil Foods (BRF), grupo también brasileño que, entre otras empresas, era dueño del frigorífico Quickfood, propietaria de la marca convertida en un genérico a la hora de hablar de hamburguesas en el mercado local.

Marfrig acaba de hacer oficial el anuncio de la llegada de Paty al mayor mercado del Mercosur mediante un comunicado enviado a la bolsa de comercio de Brasil.
"Paty es referencia en la Argentina hace casi 60 años y hacer esa integración comercial con la unidad de Marfrig en Brasil refuerza la importancia de la marca y ofrece a los consumidores brasileños un producto genuino, diferenciado y hecho 100% con carne bovina", afirma en la nota Gustavo Kahl, CEO de Marfrig Argentina.

Marfrig ya había tenido a cargo las actividades de Quickfood hasta el 2011 cuando se desprendió de la marca mediante un intercambio de activos o swap con BRF. El proceso consistió en la entrega, por parte de Marfrig, de Quicfkood para recibir a cambio la propiedad de Excelsior Alimentos, controlada en un 64,57% por la firma Sadia.

Del intercambio también formaron parte otras marcas de Quickfoo como Barny, Estancias del Sur y dos operaciones en Chile y Uruguay, además de un pago de u$s110 millones a BRF. Además, se quedó con la sociedad dueña de Sadia y con ocho centros de distribución de BRF y un frigorífico en la ciudad brasileña de Carambeí.

En diciembre pasado pagó u$s60 millones por Quickfood y su marca insignia y se convirtió también en el mayor productor mundial de hamburguesas al punto que este año le reportará alrededor del 10% de su facturación total.

Quickfood se sumó a otras plantas que Marfrig ya opera en Brasil, como la fábrica dueña de las marcas Sadia y Perdigão en la ciudad de Várzea Grande, del Estado de Mato Grosso.

Esta incorporación le permitió duplicar su capacidad anual de producción de hamburguesas que pasará de las actuales 124.000 toneladas a más de 230.000. Además, a partir de ahora Marfrig pasará a producir este producto en Brasil y Argentina.

Otra de las metas de Mafrig con Paty es la de negociar la provisión de este producto a grandes cadenas de restaurantes y también convertirse en proveedor de McDonald´s y de Burger King desde este año.

En Argentina, Marfrig llegó a invertir u$s300 millones en desde 2006, controlar ocho establecimientos, dos de productos procesados en Martínez y Baradero, una de jerky beef en Pilar y una de vegetales congelados en Arroyo Seco. Además, comenzó a construir un feedlot en Córdoba, y controló los negocios ganaderos de Adecoagro, incluida la Cabaña Pilagá, que luego vendió.

Sin embargo, en 2010, cuando el sector comenzó a atravesar una fuerte crisis, decidió reducir sus actividades y hasta amenazó con irse de la Argentina. En esa etapa, la mayoría de sus operaciones pasaron a manos del conglomerado chino Foresun Group por u$s75 millones. Solamente mantuvo la planta de Villa María, San Luis, con una capacidad de faena de 800 cabezas diarias. También cerró la planta de Vivoratá y la de Unquillo. Y en el 2012 concretó el intercambio de activos con BRF.