Productora de TV se puso el delantal y cocinó un negocio

Produciendo un programa de cocina para la tele se dio cuenta de lo aburrido que quedaban los delantales inmaculadamente blancos frente a la cámara, y se le encendió la lamparita. Se puso a diseñar indumentaria de cocina estampada, colorida y con diversos motivos que rápidamente prendió entre los chefs profesionales y aficionados. Así nació Don Giorgio - Delantales y Chaquetas, un emprendimiento que apunta a darle glamour a la cocina.

Su nombre es Julieta Lagorio. Desde el 2007 es productora del programa gourmet "R20 Informativo Gastronómico", que se emite de lunes a viernes a las 9, por el canal Somos Rosario de Cablevisión. “A partir de allí comencé a relacionarme con el mundo de la gastronomía, con escuelas de cocina, pastelerías, restaurantes y cocineros”, contó.

Al sentir que había una necesidad en cuanto a la indumentaria, a los delantales y las chaquetas, “pensaba diseños con combinaciones divertidas o colores diferentes, para salir del blanco inmaculado de la típica chaqueta de cocinero”, explicó. El objetivo que Julieta buscaba era poder brindar una mejor imagen a mozos y empleados gastronómicos con delantales más coquetos. “También quiero que nuestros modelos se conviertan en una pieza de diseño y glamour para cualquier cocina”, indicó en diálogo con punto biz.

En abril de este año hicieron los primeros delantales, que fueron comercializados a través de las redes sociales, y que tuvieron una gran aceptación entre el publico. “Eso hizo que nos animáramos a armar una colección completa”, recordó. Desde ese momento, realizan delantales para unas cuantas panaderías y bares locales, y también chaquetas y delantales para una conocida escuela de pastelería rosarina. Además de los diferentes diseños que hacen para los clientes con pedidos particulares.

Los delantales están realizados en diferentes géneros, como gabardinas de algodón lisas y estampadas, batistas, jean o bengalinas gastronómicas. Según cada cliente y el uso que se le va a dar, pueden realizarlos a gusto y piaccere. De hecho cuentan con dos talleres de costura para poder garantizar la entrega de los pedidos.

Pese a no ser diseñadora, admitió que su inspiración viene del exterior, ya que a la vuelta de su viaje por Europa se trajo varios modelos. “En los próximos días estaré cubriendo la Expo Milano 2015, una feria de alimentación en Milán, Italia. Seguramente traeré ideas nuevas para incorporarlas a nuestra colección de Don Giorgio”, adelantó.

Cuenta con el apoyo incondicional de la productora Innovaciones, para el diseño e imagen, publicidad y comunicación de su emprendimiento. “Por el momento, me divido entre la producción del programa, la elección de telas y los talleres. Pero la idea es sumar gente para poder dedicarle el 100% del tiempo”, confíó.

“Con volados o sin, coloridos o más bien clásicos, para caballeros o jóvenes cancheros, todos los delantales son pensados y diseñados con muchas ganas y detalles que los hacen únicos”, destacó.