Empezó con un delivery y ahora lanza modelo de franquicias

Arrancó como un delivery de tablas de picadas y ahora armó un modelo de franquicias. Ramiro Picó está al frente de Pampa Picadas, marca de delivery y take away de “productos para los buenos momentos” que el lunes abrirá un nuevo local en Tucumán 1319, casi esquina Entre Ríos. Se trata del primero concebido bajo el modelo de franquicia.

“El nuevo espacio está emplazado en una zona estratégica, en la que hay mucho movimiento de oficinas, colegios y locales comerciales, lo que nos va a permitir sumar nuevos clientes al paso”, explicó a punto biz el emprendedor, quien es también socio en “Un aplauso para el asador”, un original servicio de catering de asado.

Con la apertura, Pampa también sumará a las tradicionales tablas de quesos y fiambres, una nueva línea de productos rebozados. De esta manera, la marca incorpora a su carta productos calientes metiéndose de lleno en el mercado de la comida de delivery. Los más destacados son los nuggets de pollo con salsa BBQ, hechos con pechuga de pollo original, aros de cebolla y rolls primavera entre otros.

“Los productos se elaboran en una cocina centralizada que tenemos en zona norte y desde allí la idea es despachar a una futura de red de locales franquiciados”, apunta Picó. Con el agregado de los rebozados, los clientes pueden combinar entre tablas y calentitos, siempre siguiendo el slogan de la marca: “Los buenos momentos están al alcance de la mano”.

Además Pampa ofrece catering para eventos tanto en las modalidades para picar o comer. Se envía un pack de tablas que incluyen todos los productos y adicionales. Esto permite al cliente resolver un catering familiar o corporativo en 1 hora.

Actualmente la marca toma pedidos telefónicos, a través de su perfil de Facebook o por la plataforma Pedidos Ya. El delivery funciona todos los días y se entregan los productos en tiempo real.