A cuatro años de haber reflotado el negocio de los supermercados, los hermanos Boerio – ex dueños de Olivia – volvieron a nacer. Es que con la crisis del 2000 la firma debió vender la marca y estuvo una década ausente en el sector. Pero supo reponerse del golpe y hoy quintuplicó sus comercios. Por eso, la apuesta ahora pasa por posicionarse nuevamente a la altura de los pesos pesados de la ciudad. Tras asociarse con cuatro firmas, formó Sur SRL y se hizo cargo de dos locales de la cadena Lorena. El próximo mes abrirán una nueva boca en el macrocentro rosarino.
Desplegando un fuerte plan de expansión, al único comercio con el que contaban los empresarios allá por 2009 – Rondeau al 1.200 – en mayo del año pasado le sumaron una nueva boca, el Hiper Boerio que cortó cintas en San Martín entre Catamarca y Tucumán. "Si bien los primeros meses no son fáciles, hoy podemos decir que nos va bien", le contó a punto biz Adolfo Boerio, uno de los socios de la firma.
Pero los planes para abrir el juego en la ciudad no se hicieron de un día par el otro. Es que los empresarios decidieron asociarse con cuatro firmas para crear Sur SRL, una sociedad que se hizo cargo de la ex Lorena – cadena que se presentó en convocatoria de acreedores a través de Eki Discount –. Y de las seis bocas, los ex dueños de Olivia se hicieron cargo de dos.
De esa forma, Hiper Boerio inauguró en enero de este año un local en Necochea al 3050 de unos 570 metros cuadrados. Y tres meses más tarde replicó el negocio en Necochea y Cochabamba con un local de una superficie de 270 metros cuadrados. "Nos hicimos cargo de los sueldos y deudas de la empresa y hoy trabajan todos los ex empleados de los viejos supermercados", explicaron.
Por otra parte, el mes próximo abrirán las puertas de otro comercio en pleno centro de la ciudad. El local – que estará en Dorrego y Zeballos y funcionará bajo el nombre Boerio Express – cumple con las actuales normativas de superficies de supermercados y tendrá 100 metros cuadrados.
En 2009 los hermanos Rubén y Adolfo Boerio volvieron al negocio supermercadista después de casi una década de ausencia. Es que en el 2000 – producto de la crisis que afectó al país – vendieron marca y locales al empresario Alfredo Coto y recién 9 años más tarde resurgieron con la inauguración del local sobre Boulevard Rondeau.
