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Fuente: punto biz

En la zona más caliente

Con técnicas y sabores tradicionales de Italia, abre nuevo restó en Pichincha

Por Redacción

Se trata de Filippa´s que cortó cintas este miércoles. Pizzas, pastas y algo más.

La cuadra de Güemes al 2300 suma un nuevo jugador en la gastronomía rosarina: se trata de Filippa´s, un restó con impronta italiana que abrió sus puertas este miércoles y que se planta como una oferta diferente a las clásicas cervecerías de la zona.

 

“Nuestro objetivo es ofrecer la labor de muchas manos haciendo bien las cosas, con productos cuidados, reivindicando las técnicas tradicionales de Italia y los sabores que alguna vez trajimos”, contaron los emprendedores detrás del negocio.
 

“En el sector de barra, servimos aperitivos y pizzas napolitanas que, mediante una selección de harinas y tomates (importados y nacionales),  36 horas de maduración y el horneado en nuestro horno napolitano Stefano Ferrara las convierten en un producto único, liviano, fácilmente digerible y muy cuidado”, detallaron.
 

El lugar también cuenta con un sector de cantina, donde el ambiente se transforma en un espacio más íntimo y la oferta se complementa con pastas que son amasadas artesanalmente a diario, una propuesta de vermú, amargos y cócteles para iniciar la cena, una cava de vinos y una selección de postres que recuerdan parte de los sabores de Italia.

 

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