Para hacerse un chequeo: abren bar de cócteles ambientado como un consultorio

Porque salir a tomarse un trago suele ser una de las mejores formas de descargarse y encontrar en el barman un oído ajeno que escuche y aconseje, a un grupo de reconocidos bartenders de Rosario se les ocurrió crear un lugar donde el trato con la gente sea personalizado y los clientes vayan a relajarse y olvidarse por un rato de sus problemas. Así nació Consultorio, un nuevo bar de cócteles sobre Zeballos 1385, entre Corrientes y Entre Ríos.

Ubicado a pocos metros de la sede de la Universidad Tecnológica de Rosario (UNT), el bar Consultorio cuenta con una superficie de 100 m2 que debió ser remodelada íntegramente en una obra que demandó cerca de tres meses, y que ahora abre sus puertas al público después de una prueba piloto íntima para amigos y familiares. ¿El concepto del bar? Calidad en el servicio, creatividad en los cocktails, y trato personalizado.

“La especialidad del bar es la bebida, queremos que tenga un perfil íntimo, dónde cada cliente reciba un trato distinto por parte del barman”, destacó a Punto biz Sebastián Teves, encargado de la barra del lugar junto a Santiago Pasciullo. “Nosotros no somos una cervecería, queremos marcar esa diferencia, aunque probablemente vendamos algún estilo de cerveza artesanal. Nuestro distintivo está en la calidad del servicio y en la calidad del cocktail”, remarcó.

Sebastián y Santiago son amigos de toda la vida y ambos bartenders profesionales, con larga trayectoria en la movida coctelera de Rosario, trabajando en reconocidos bares de la ciudad como Diablito y Cadencia. “Queremos recuperar la cultura de la barra, del vínculo entre el cliente y el barman, que nosotros comparamos con el paciente y el médico”, aspira Pasciullo, quien destacó también la amplia lista de tragos tradicionales y de autor, con opciones para veganos y celíacos, entre otras novedades de la carta.

El lugar cuenta con seis espacios diferenciados entre los livings, la barra de ocho metros de largo y el patio interno. “La idea es permitirle al cliente que se acomode a su gusto, brindarle varias opciones cada cual con su particularidad, pero todas siguiendo la misma estética, por momentos vanguardista y por momentos vintage, y con algunos objetos propios de un consultorio, lo que le da el toque de la casa”, comentó Teves.

Para aquellos que tengan alguna dolencia, Consultorio ya invita en sus redes sociales a los “pacientes” rosarinos a “hacerse el chequeo” en el bar, de martes a sábado, desde las 18hs hasta el corte.