Debió armar otra fábrica de apuro cuando EPE y Litoral Gas lo dejaron en banda

La empresa de equipos gastronómicos Morelli SRL tenía todo listo para mudar su histórica planta de Ovidio Lagos al 5.800 a un importante predio sobre la autopista a Córdoba, a la altura de Wilde. Sin embargo, demoras en la provisión de infraestructura a dicho predio -tanto la electricidad de la EPE como el gas de Litoral Gas- obligaron a la firma a armar una fábrica "de urgencia" en Pérez, para instalar y poner en funcionamiento maquinaria adquirida en el extranjero.

Con más de 30 años en la zona sur de Rosario, la empresa que dirige Ricardo Morelli cocinó en 2017 un ambicioso plan que le permitiría incrementar un 50% la superficie productiva. Con el nuevo terreno ya adquirido, viajaron a Europa y señaron los equipos. Pero este año aparecieron dificultades que no estaban en carpeta y hubo que rediseñar la estrategia.

"Nos surgió la necesidad de tener un lugar seguro, porque desde allá nos empezaron a apurar para mandarnos la mercadería y ni los 40.000 m2 de Córdoba y Wilde estaban preparados, ni tampoco otro lote de 24.000 m2 que tenemos en el Parque Industrial de Funes. Encontramos un lugar en Pérez y compramos de urgencia", contó Morelli a Punto biz.

La nueva planta -de 4.500 m2 de superficie- está con un grado de avance del 90%, por lo que su inauguración está prevista para el corto plazo. Una vez lista, se activará la nueva maquinaria, que permitirá dar un salto de calidad y procesar 26.000 kilos de losa por día.

"Es un horno continuo que trabaja a 900 grados, la misma tecnología que usa Whirlpool en Italia por ejemplo", detalló Morelli, quien adelantó que los contenedores llegarán llegarán para octubre.

En paralelo -y siempre como consecuencia de la falta de infraestructura en el predio de zona oeste- la firma adquirió un inmueble de 1.500 m2 contiguo a la actual locación, a los fines de hacer frente a las necesidades del momento. "Con estos 6.000 m2 estaremos bien por ahora. No obstante ello cuando estén listas las condiciones en la zona de la autopista vamos a empezar a acondicionar el lugar para que funcione como depósito", indicó el empresario.

Consultado sobre cómo viene observando el desempeño del mercado, Morelli afirmó que el año había comenzado con números récord, pero a partir de mayo se sintió un fuerte cimbronazo. Desde el mes pasado el panorama volvió a repuntar, fundamentalmente porque algunas cadenas de retail habían quedado muy desabastecidas.

El empresario dio cuenta de la situación utilizando un vocabulario climático, al estilo del presidente Macri: "Estamos andando un camino encapotados con niebla", sentenció.