Pusieron todo al fuego para abrir una nueva carnicería boutique

Tres socios decidieron innovar en el rubro de las carnicerías en la ciudad y volcar allí sus más de 15 años de experiencia en el sector de alimentos. Hace pocos días abrieron Todo al Fuego, un negocio ubicado en la esquina de Balcarce y San Lorenzo en el cual con una estética diferente buscan darle un giro a la venta de carne.

Hernán Acosta, Rodrigo Bonfiglio y Juan Manuel Gutierrez son los tres socios detrás del negocio, cuya idea surgió a mediados del año pasado y se concretó en abril pasado. Pero hay más, porque apuntan a abrir un segundo eslabón antes de fin de año.

"Todo al fuego" busca ser una carnicería de estética y servicio diferenciado. “En esta zona ya tenemos la mejor carne del país, pero nosotros creemos que una carnicería se puede atender mejor y tener más onda”, comentó Hernán a punto biz.

“Contratamos a un artista e hicimos una renovación completa del local”, comentan. A diferencia de lo que suele ocurrir en el rubro, Todo al Fuego suma a mujeres en la atención al público, “aportan una visión diferente y son al fin y al cabo quienes compran carne toda la semana”, señalan.

La nueva carnicería tiene proveedores del sur de Santa Fe y el norte de Buenos Aires y vende todo tipo de productos, carne vacuna,  de cerdo, pollos, productos elaborados y chacinados. 

Los socios son positivos en cuanto al futuro y afirman que en la brevedad van a abrir un nuevo local también en la zona centro pero más próximo a Pellegrini. “Conocemos al público rosarino, tenemos el mejor producto y queremos dar un buen servicio. Ahí el éxito esta asegurado”, afirmó el emprendedor.