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Una ruta con mucha pasta

Un mapa de restaurantes italianos en Rosario

Por Redacción

La Cámara de Comercio Italiana lanzó un mapa interactivo que muestra las rutas de la gastronomía italiana en Rosario “Le Strade del Gusto Italiano a Rosario”,  el mismo mostrará a sus clientes cuáles son y dónde se ubican los restaurantes italianos rosarinos que cuentan con el aval de la comunidad italiana por su calidad y ambiente.
 
En contacto con Punto Biz, Ricardo Coppola explicó por qué decidieron desarrollar dicho mapa y cuáles son los requisitos para formar parte de él.
 
“Lanzamos el mapa en el marco de un proyecto con la cámara italiana para certificar restaurantes italianos en Rosario y así permitir que tanto turistas como rosarinos conozcan la verdadera cocina italiana”, explicó Coppola y agregó: “Para aparecer en el mapa hay que cumplir con ciertos criterios que se piden desde Italia, entre ellos tener un ambiente totalmente italiano, utilizar productos hechos en Italia, servir platos típicos de Italia y contar en el restaurante con un chef nativo o alguien que hable en italiano”.
 
Actualmente en la ciudad hay 7 restaurantes avalados por la Cámara que cumplen los requisitos antes mencionados: Locanda Valentino, Doppio Zero, Refinería, Mercurio, Trattoria Abruzzesa, Savoy Grand Cafe y Benito Ristorante. Actualmente se está coordinando también la adhesión de El Nonno Mario al mapa virtual.
 
Se puede consultar el mapa ingresar haciendo click aca.

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