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Industria

Apuesta a la producci髇 de enzimas

Laboratorio santafesino corta cintas de nueva planta de producci髇

(Por Patricio Dobal) La habilitan en las pr髕imas semanas y es la primera fase de una inversi髇 total de u$s12 M

Aunque hace ya ocho a駉s empezaron a darle forma al proyecto de enzimas, unidad de negocios estrat間ica en la que la compa耥a se meti en el desarrollo de tecnolog韆 gen閠ica, la firma Nova con sede en Ca馻da de G髆ez e hist髍icamente ligada a la producci髇 de herbicidas, est a punto de cortar cintas de la primera fase de una nueva planta en el marco de una inversi髇 total de u$s12 M.

Ajustando la fecha para que el gobernador Omar Perotti pueda estar en el evento, Mauro Piva, gerente general de Nova, cuenta los d韆s para la inauguraci髇 prevista para la primera quincena de diciembre. 揕o que vamos a habilitar ahora es la planta piloto y el laboratorio, una estructura de tres niveles que suman 1.200 m2, explic el Ejecutivo, en contacto con Punto biz.

La puesta a punto de la nueva superficie antes de fin de a駉 posibilitar reemplazar el espacio actual donde un equipo de ocho biotecn髄ogos trabajan con muestras, todav韆 en fase experimental. 揈l plan de construcci髇 total que se inici hace tres a駉s y que ahora estamos concretando implica una inversi髇 de u$s12 M en dos naves, una principal, de 2.500 m2 y una accesoria de 800 m2. El total del proyecto estar habilitado para los primeros meses del 2021, describi Piva.

Precisamente la planta piloto y el laboratorio que se habilita en algunas semanas est醤 dentro del que ser la nave principal. 揌emos adquirido equipamiento que por su tama駉 y capacidad es in閐ito a nivel nacional, adelant.

Aunque en esta primera etapa se mantiene la fase experimental, el objetivo inmediato de Nova es el de ampliar el plantel de biotecn髄ogos en el nuevo laboratorio. No obstante, cuando tras el a駉 nuevo se habilite la inversi髇 completa habr un salto estrat間ico.

揈l punto m醩 disruptivo a partir de la inauguraci髇 de las dos naves ser desembarcar en la etapa de producci髇 y comercializaci髇 de enzimas, grafic Piva luego de la fase de desarrollo en la que trabajaron durante casi tres a駉s.

Cuando se metan de lleno en la colocaci髇 de enzimas en el mercado, ser醤 pr醕ticamente los 鷑icos en el pa韘 en producirlas. 揕os grandes players son multinacionales y el plan es competir directamente con ellos no solo en la Argentina, tambi閚 en toda Am閞ica, apuntando espec韋icamente a Brasil y Mexico, comparti.

La estrategia de Nova es vender primero enzimas a la industria alimenticia 搎ue creemos es la que va a apalancar el negocio en el inicio. El programa empieza con enzimas para la elaboraci髇 de quesos y el deslactosado de leche, aunque en las mesas del laboratorio los biotecn髄ogos apuestan a trabajos espec韋icos para la alimentaci髇 animal, puntualmente en cerdos y aves, adem醩 de enzimas para la producci髇 de bioetanol.

Este a駉 adem醩 Nova dio la nota al lograr producir en su propio laboratorio prote韓as con potencial efecto antiviral contra el Covid-19. Las mismas no fueron ideadas como germen de una vacuna, sino para constituir la base de desarrollo de un f醨maco que sirva para tratar una infecci髇 por coronavirus. 揝eguimos a muy buen ritmo en la fase de experimentaci髇 sobre las prote韓as, reconoci Piva.

21.11.2020 07:00 | Fuente: Punto biz

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