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Negocios

Inaugura en octubre

Donde estaba Sinatra ya se cocina un nuevo negocio gastron髆ico

Dos socios alquilaron el inmueble e iniciaron una remodelaci髇 completa del espacio.

Una nueva propuesta comercial se instalar en el local que supo albergar durante muchos a駉s al cl醩ico billar Sinatra en Pellegrini 984. Se trata de Craft Beer and Drinks, un nuevo bar que centrar su propuesta en la cerveza artesanal y los cocktails de autor. El proyecto es llevado adelante por dos socios que alquilaron el local y ya comenzaron las obras para remodelar el espacio en su totalidad. La apertura est pensada para mediados de octubre, como previa a la Oktoberfest.

揗e enter que los due駉s de Sinatra lo iban a cerrar y habl con la inmobiliaria para alquilar el lugar. Hace 20 a駉s que estoy en el rubro y siempre tuve el sue駉 de pisar Pellegrini, aunque nunca busqu local. Este me gust porque es un  espacio que conozco, es grande y me parec韆 que iba acorde a la propuesta que ten韆 de abrir un bar cervecero industrial, que a la vez va a tener un espacio con escenario donde se van a hacer shows. Tenemos pensado invitar a Djs para que toquen porque la idea es abrir un boliche bar, ideal para un p鷅lico j髒en, indic Elvio, al frente del comercio.

Adem醩 de la carta de bebidas, que incluir cerveza y distintos tragos elaborados por barmans, Craft trabajar con comidas cl醩icas a las que, seg鷑 el due駉, buscar醤 darle un toque gourmet, ofreciendo distintos estilos de papas y tapeos con pescados, entre otras opciones. 揚ellegrini hist髍icamente se destaca por tener cerveza y pizza, la idea es llevar esas comidas a un nivel gourmet para diferenciarnos de la competencia y poder destacarnos, indic el titular.

Las obras comenzaron hace unos d韆s, pero al local le queda un largo trecho por delante ya que las refacciones son completas por el mal estado en el que se encontraba el inmueble. Sin embargo, planean avanzar r醦ido ya que quieren llegar con la propuesta al pr髕imo mes. Luego de su inauguraci髇, Craft abrir a partir de las 19 hs todos los d韆s, aunque los socios a鷑 no evaluaron si los lunes lo mantendr醤 cerrado.

20.09.2019 07:00 | Fuente: Punto biz

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