Tras casi 60 años bajó la persiana histórico café, ¿qué se viene?

El clásico café Amambay de Entre Ríos 1100 bajó la persiana después de casi 60 años de historia. Vivió su época de esplendor a finales de los años 50 y la década del 60 pero en los últimos años, el bar sobrevivía a duras penas frente al colegio Normal 1. Ahora, los propietarios del inmueble acaban de firmar un nuevo contrato de alquiler con un emprendimiento que nada tiene que ver con la gastronomía. Federal Express (FedEX) ya tomó posesión del local para instalar allí un nuevo centro de operaciones y logístico.

Amambay fue fundado en el año 1956 por la familia Cosio, que lo administró durante siete años, tiempo después del cual el bar pasó por varias manos. Famosos por servir el “sándwich volador”, emparedado sellado de jamón, queso, huevo duro, morrones y mayonesa, Amambay formó parte de un recordado circuito de bares rosarinos del centro como Natalie, Riosol, Mi Café, Mogambo, La Fragata y Laurat bak, entre otros. Sin embargo, como tantos no puedo resistir el ocaso y en el último tiempo se había convertido en un muy modesto refugio de taxistas y choferes.

Desde principios del 2000 a esta parte, la propuesta se fue degradando cada vez más y el bar “se vino en picada” -aseguran voces del barrio-, tanto en materia edilicia como la oferta. Además, el deterioro del corredor de calle San Juan, que desde hace años luce abandonado en en el centro Rosario, colaboró en la decadencia de la zona en general. Fue así que los propietarios del inmueble, los herederos de Ángel Cosio, decidieron cambiar el rumbo del local y cortar con una tradición de casi seis décadas de gastronomía y optaron por acordar un contrato de cinco años de plazo con la multinacional FedEX.

El inmueble tiene una superficie de 150 m2 y consta de tres locales integrados en uno, sobre calle Entre Ríos, en pleno macrocentro de Rosario. La empresa multinacional de envíos FedEX tiene previsto mudar antes de fin de año su centro de operación de Av. Pellegrini 931 a la nueva locación. La movida le permitirá concentrar logística y área administrativa en un solo lugar ya que la propiedad cuenta con espacio de estacionamiento para dos camionetas de la firma.