Supermercados negocian nuevas listas de precios con las alimenticias

La reciente escalada del tipo de cambio oficial —que cerró julio con un alza del 13%— encendió las alarmas en el mercado y puso en tensión las góndolas de los supermercados. Durante los primeros días de agosto, varias empresas comenzaron a enviar nuevas listas de precios con incrementos que oscilan entre el 4% y el 9%, especialmente en productos de consumo masivo.

Aunque aún no se trata de aumentos generalizados, en el sector reconocen que las negociaciones entre fabricantes y cadenas de retail ya están en marcha. “Por ahora son conversaciones comerciales con los clientes para definir qué categorías requieren ajustes”, señalaron desde una firma del rubro.

Del lado de los supermercados, la preocupación pasa por el impacto que tendría cualquier suba sobre las ventas, en un escenario marcado por la caída del consumo. “No hay margen para aplicar aumentos importantes”, insistieron, y aseguraron que cada variación se analizará producto por producto. Solo en casos puntuales, como el aceite, podrían verse ajustes cercanos al 9%.

La presión del tipo de cambio también volvió a poner la lupa sobre la inflación. Si bien los economistas proyectan un Índice de Precios al Consumidor (IPC) moderado para julio —en torno al 2%—, advirtieron que el verdadero efecto del salto cambiario podría sentirse en agosto.

Datos preliminares relevados por Eco Go muestran que, en los primeros días del mes, la inflación en alimentos ya registró una aceleración de 0,6 puntos porcentuales respecto al cierre de julio. Según la consultora, aún no se ha evidenciado un traslado inmediato del tipo de cambio a los precios, pero no descartan nuevos aumentos en las próximas semanas.