Sudamericana de Lácteos tiene nuevo dueño y vuelve a operar

Después de meses de negociaciones, audiencias en el Ministerio de Trabajo y un complejo acuerdo con el gremio Atilra, Sudamericana de Lácteos cambió oficialmente de manos. El empresario pergaminense radicado en Rosario, Pablo González, firmó este lunes la compra de la compañía y comenzará en los próximos días el proceso para reactivar la planta de la localidad de Díaz, que permanece paralizada desde hace meses.

“El traspaso fue firmado después de un trabajoso plan de negociación. Ahora hay por delante un esquema de reactivación para la planta”,  expuso González ante la consulta de Punto biz una vez concluida la operación. Según pudo reconstruir este medio a partir de fuentes ligadas a la negociación, la jornada comenzó con la firma del acuerdo laboral entre Sudamericana de Lácteos y Atilra, instancia que permitió despejar el último obstáculo que impedía concretar la venta.

El entendimiento fue rubricado luego de semanas de negociaciones en las que el principal punto de conflicto giró en torno a las garantías reclamadas por Atilra para asegurar el cobro de la deuda correspondiente a los aportes adeudados a la obra social gremial. Tal como anticipó Punto biz, la solución llegó a partir de la decisión de la familia Servio de aportar esas garantías. De esa manera, el compromiso quedó respaldado por la administración saliente y no por el nuevo accionista.

La obligación principal continuará siendo de Sudamericana de Lácteos, pero, en caso de incumplimiento, el sindicato podrá ejecutar las garantías otorgadas por la parte vendedora, encabezada por Sergio Servio y Mantequera del Centro, despejando así el último obstáculo que mantenía frenado el cambio de manos.

Doble acuerdo para cerrar la operación

La jornada estuvo dividida en dos etapas. Al mediodía se firmó el acuerdo laboral entre la empresa y Atilra, mientras que por la tarde se concretó la transferencia accionaria de la sociedad en una escribanía de la Ciudad de Buenos Aires.

La negociación laboral fue llevada adelante por el estudio jurídico rosarino Fontán Manuello, que representó a Sudamericana de Lácteos y a Pablo González. Intervinieron los abogados Lisandro Fontán Manuello, Matías Fontán Manuello y Anabella Berardi. Por el lado del sindicato participaron el secretario general de Atilra seccional Gálvez, Nicolás Garnero, junto con el patrocinio jurídico del Estudio Coronel.

Horas más tarde, en la instancia societaria, la parte vendedora fue representada por el Estudio Cangueiro, mientras que la compradora volvió a estar patrocinada por el Estudio Fontán Manuello, con la participación de la abogada Brenda Barinaga, quien tuvo a su cargo la instrumentación jurídica de la transferencia accionaria. Con la firma del contrato de compraventa de acciones y la inscripción de González en el libro de registro de accionistas, el empresario quedó formalmente como nuevo propietario de Sudamericana de Lácteos.

Vuelta a producir

Con la cuestión societaria resuelta, el próximo paso será poner nuevamente en funcionamiento la planta. De acuerdo con la información obtenida por Punto biz, en los próximos días comenzarán las tareas de higiene y acondicionamiento de las instalaciones para luego iniciar la recepción de leche y retomar la elaboración de productos. La expectativa es que la fábrica vuelva a operar dentro del plazo aproximado de una semana.

El reinicio de la actividad se realizará bajo el esquema laboral que había sido consensuado durante las negociaciones: durante los primeros 90 días los trabajadores cumplirán una jornada equivalente al 75% de la habitual. El objetivo es distribuir el trabajo mientras la producción recupera volumen y la empresa recompone su flujo operativo.

El acuerdo, además, contempla la continuidad de la totalidad del plantel. No habrá despidos ni retiros voluntarios, una definición que era seguida con especial atención por los trabajadores y por la comunidad de Díaz, donde la continuidad de la láctea representa una de las principales fuentes de empleo privado.

La lectura de Atilra

Una vez concretada la firma, la seccional Gálvez de Atilra difundió un comunicado dirigido a los trabajadores en el que destacó que el acuerdo permitirá que la empresa "se vuelva a poner en funcionamiento" y reivindicó el rol desempeñado por el gremio durante toda la negociación.

En el texto, la organización sostuvo que durante los últimos días fue objeto de cuestionamientos públicos, pero afirmó que "los hechos demuestran lo contrario" y defendió su actuación al señalar que su prioridad fue resguardar los derechos de los trabajadores. Además, agradeció el respaldo de los operarios durante el conflicto y destacó la intervención de su conducción sindical y del equipo jurídico que acompañó las negociaciones.

Con el cambio de manos consumado, González inicia ahora el desafío de devolverle actividad a una empresa que llegó al borde del cierre tras la cesación de pagos de la familia Servio y que, luego de una extensa negociación entre compradores, vendedores y el gremio, finalmente encontró una salida para volver a producir.