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Prohíben una marca de fideos de arroz para celíacos por contener gluten

Prohíben una marca de fideos de arroz para celíacos por contener gluten
Redaccion Redaccion

Por Redacción

El alimento adulterado resulta un factor de riesgo para la población celíaca.

El Ministerio de Salud de la provincia de Santa Fe, a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal), prohibió el fraccionamiento, tenencia, transporte, comercialización y exposición en todo el territorio nacional del los fideos secos de harina de arroz con morrón, anunciados como libre de gluten de la marca Thani.

El motivo de la prohibición se debe a que se identificó presencia de gluten en el producto, por lo cual es un alimento adulterado, resultando ser un factor de riesgo para la población celíaca.

Prohíben una marca de fideos de arroz para celíacos por contener gluten

En ese sentido, la Assal "verifica que los productos alimenticios cumplan con la legislación alimentaria vigente; que los rótulos cuenten con toda la información obligatoria; y que esa información sea cierta y correcta, a fin de brindar herramientas a los consumidores de alimentos garantizando la salud de todos", precisaron.

Prohíben una marca de fideos de arroz para celíacos por contener gluten

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