Exportaciones del campo: subieron 12% y superaron los u$s52.000 M en 2025

Las exportaciones agroindustriales argentinas crecieron con fuerza y consolidaron al sector como el principal generador de divisas del país. En 2025, el complejo agroexportador incrementó 12% el volumen despachado, hasta alcanzar un récord de 115,41 millones de toneladas, mientras que el valor total exportado subió 9% interanual y llegó a u$s 52.337 M, según datos de la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios elaborados en base a cifras del INDEC.

El desempeño estuvo liderado por los complejos granarios, que volvieron a mostrar su peso estructural dentro del comercio exterior argentino.

Granos y subproductos: el núcleo del salto exportador

Diez complejos agroindustriales concentraron el 93% del volumen total exportado, con una fuerte presencia de los cultivos extensivos: soja, maíz, trigo, cebada, girasol y sorgo, junto con la foresto-industria, el complejo bovino, el maní y las legumbres.

Dentro de ese universo, varios productos registraron subas interanuales significativas. El trigo se destacó con un incremento del 70%, mientras que el girasol avanzó 36% y el sorgo, 31%. También sobresalieron la colza, con un salto del 127%, y el arroz, que creció 78%.

El dinamismo no fue solo coyuntural. En total, 18 complejos alcanzaron su mejor desempeño de los últimos diez años y 132 productos lograron los mayores volúmenes exportados en al menos siete años. Solo estos últimos representaron el 36,5% del volumen total despachado, equivalente a más de 42 millones de toneladas.

Entre los productos con marcas históricas se ubicaron los granos de trigo, el poroto de soja, el aceite de soja y de girasol, el maní y distintos derivados de origen vegetal.

Carne y economías regionales: señales de recuperación

Más allá del peso de los granos, el complejo cárnico también mostró una mejora relevante. Las exportaciones de carne bovina —incluyendo cortes deshuesados frescos y refrigerados— figuraron entre los productos con mayores volúmenes enviados en los últimos años, junto con subproductos como el sebo bovino.

El repunte se dio en un contexto de mayor diversificación de la canasta exportadora, que incluyó alimentos balanceados para animales, miel, jugo de limón, quesos de pasta azul, pastas alimenticias rellenas y productos de mostaza, entre otros.

En cuanto a los destinos, el comercio exterior agroindustrial mantuvo un fuerte anclaje en Asia y América Latina. China lideró el ranking, seguida por Vietnam, Brasil, Perú y Arabia Saudita. Completaron el top ten Malasia, India, Chile, Indonesia y Argelia. En conjunto, estos mercados concentraron más del 58% del volumen exportado.

Con estos números, el agro volvió a posicionarse como un pilar clave para el ingreso de divisas, en un año marcado por la recuperación de volúmenes y la consolidación de varios complejos productivos en niveles históricamente altos.