Empresario rosarino negocia la compra de planta láctea paralizada

Un empresario rosarino expuso en los últimos días un plan para quedarse con Sudamericana de Lácteos, la planta ubicada en la localidad de Díaz, departamento San Jerónimo, que lleva meses paralizada en medio de una delicada situación financiera. El hombre en cuestión es el ingeniero químico Pablo Gonzáles, que hoy controla una pequeña aceitera en Serodino. El propósito es ambicioso si se tiene en cuenta que la usina láctea tiene deudas acumuladas con tamberos y 77 empleados que no cobran salarios desde hace al menos tres meses.

La fábrica parada, que supo operar con marcas como Tambería Holandesa, Pensilvania, Tuca y Sudamlac, quedó bajo control de capitales cordobeses —la firma Servio, oriunda de Villa María— quienes adquirieron las instalaciones a mediados del año pasado, pero que luego se desentendieron de la operatoria, dejando la planta sin actividad.

En ese contexto, Gonzáles confirmó que está interesado en tomar el control del establecimiento y reactivar la producción, aunque aclaró que el proceso aún se encuentra en una etapa preliminar de negociación. “Estoy en un espacio de tiempo de 15 días para poder cerrar todos los preacuerdos previos y empezar a operar”, señaló en contacto con Punto biz.

El empresario, con trayectoria en distintas ramas industriales —incluido el sector lácteo—, mantuvo este lunes reuniones con los trabajadores y con los productores lecheros que abastecían a la planta. De hecho, al momento de las gestiones se encontraba recorriendo la zona para dialogar con productores y avanzar en un eventual esquema de regularización de deuda. “Estoy viendo a todos los tamberos de Sudamericana para tratar de arreglar el pasivo”, explicó.

La estrategia apunta a resolver en paralelo dos frentes clave: por un lado, la negociación con acreedores —que incluye proveedores, productores de leche, deudas impositivas y compromisos laborales— y, por otro, las conversaciones con los actuales dueños para estructurar la compra de la unidad productiva. “Se negocia simultáneamente con los acreedores y la parte empresarial, la compraventa”, detalló.

En ese marco, una de las variables en discusión es el valor de la operación, que podría estar fuertemente condicionado por el pasivo acumulado. Incluso, el propio Gonzáles deslizó que, en función de cómo se estructure el acuerdo, la adquisición podría implicar un costo muy bajo, si se asume la deuda como parte central de la transacción.

Respecto al perfil productivo, la intención inicial sería retomar las líneas tradicionales de la planta, aunque sujeto a la conveniencia económica del contexto. “En principio, hacer los mismos productos, lo que convenga para la situación”, indicó.

La eventual reactivación de Sudamericana de Lácteos aparece así atada a un complejo proceso de negociación multisectorial, en un escenario donde el deterioro operativo dejó una estructura productiva detenida pero con potencial de recuperación si logra ordenarse su frente de pasivos. Mientras tanto, trabajadores y proveedores siguen de cerca el avance de las gestiones, a la espera de una solución que permita poner nuevamente en marcha la planta.