Empezaron vendiendo pizza en la calle y ahora desembarcan en Av. Pellegrini

Hay novedades en Avenida Pellegrini: se vendió el fondo de comercio del bar temático de los Simpson (The Simpzone bar), y el local ya está en manos de otra propuesta gastronómica. La pizzería al molde con horno a leña La Porteña llega a la tradicional arteria gastronómica, entre las calles Dorrego y Moreno, y ya empezaron los trabajos de refacción

La historia de La Porteña está ligado a los dueños de la "primera pizzería estilo romano de Rosario", Bella Roma, que viene viento en popa, pero arrancó hace poco y desde abajo. Uno de los dueños había trabajado en gastronomía en el Viejo Continente y, ya de vuelta en el país, empezó a vender pizzas por encargo y en la calle. Uno de sus amigos vio que la receta era especial y tenía potencial, y lo embarcó en una aventura: vendieron una casa y, con la parte que le tocaba, invirtieron en su primera pizzería, que funciona en un local pequeño, ubicado en Sarmiento 1414.

En pocos meses se volvieron una pizzería "de culto" y tuvieron que comprar dos hornos para atender la demanda.

Ahora, Punto biz confirmó que se quedaron con el fondo de comercio de The Simpzone bar y se preparan para aterrizar sobre Pellegrini, otra vez con una novedad: dicen que van a preparar la primera pizza al molde hecha en horno a leña.

El local tiene dos plantas, con 186 m2 totales y 126 m2 cubiertos y el fondo de comercio se había publicado en Zonaprop por u$s48.000.

 “Queríamos traer algo diferente, que no existiera en la ciudad. El mercado de pizzas está abarrotado entre molde y pizza napolitana", habían los dueños en conversación con Punto biz ante la primer apertura.