El mejor alfajor del país es bonaerense, pero una rosarina volvió con premio

Durante una nueva edición del Campeonato Argentino del Alfajor, un alfajor elaborado por Romah, una empresa del partido de bonaerense de Chivilcoy, fue premiado como el mejor del país. EL segundo puesto fue para la marca Arroyito, que se elabora en la ciudad de Buenos Aires y el tercero para Dulce Inés, de Rafael Calzada.

Una medalla se vino para Rosario: el ya multipremiado Morgana, de la repostera Natalia Ferreyra, quedó tercero en la categoría alfajor saludable. Hace algunos meses, el alfajor de avena rosarino se había consagrado como el mejor triple de dulce de leche en al competencia que organiza la Asociación de Cocina Regional de Argentina (Acra). 

El campeonato argentino, en tanto, se realizó en el Predio Municipal de Exposiciones del Parque de la Estación, situado en el partido de Avellaneda. Durante tres jornadas, se reunieron más de 70 expositores de todo el país, que presentaron unos 350 alfajores.

La competencia tuvo 18 categorías distintas: chocolate negro, de chocolate blanco, frutal, textura, relleno, saludable, de tres capas, simple, de confitería, industrial, regional, emprendedor, de maicena, glaseado y envolvimiento.

Sobre el campeón

La pyme Romah, a cargo de los chivilcoyanos Micaela de Los Ríos y Julián Bascarán, se llevó dos medallas de oro, una de bronce y el premio mayor del campeonato. El alfajor ganador está elaborado con harina de almendras, relleno con pasta de pistachos y cubierto de chocolate blanco.

Los productos de la empresa Alfajores Romah pueden adquirirse directamente a través de su cuenta de Instagram @alfajoresromah. Además, cuenta con diversos puntos de venta en los partidos de Chivilcoy, San Pedro, La Plata, Florencio Varela, Lanús, Avellaneda, Alberti, 25 de Mayo y muchos más.

Además del alfajor ganador, cuentan con diversos sabores como negro y blanco clásico, integral, membrillo, nuez, maicena, coco, limón y dulce de leche, y arándanos, entre otros.