Negocios

El mix biz

De bolichero a imputado narco, Indian negocia La Favorita y un fashion bar

Por Redacción

El mix biz, un poco de todo lo que pasa en materia de negocios. 

De bolichero a imputado narco

Un nombre ligado a la noche rosarina quedó en el centro de una causa federal por drogas. Pablo Andrés Volpe, de 45 años, también conocido como Pablo Totene, es exsocio de Yameli, una firma que explotaba Punta Stage en Arroyo Seco, fue imputado por presuntamente integrar una red con conexiones en Rosario, Buenos Aires, Córdoba y La Rioja. Los fiscales lo señalan como un articulador de contactos con proveedores y vendedores de drogas sintéticas y el juez Carlos Vera Barros dispuso que continúe detenido tras la audiencia del viernes. La investigación arrancó con el celular de un vendedor detenido en febrero de 2025 con 40 kilos de marihuana. Los mensajes, escuchas y el aporte de un imputado colaborador permitieron reconstruir los vínculos investigados. No es la primera vez que Volpe tropieza con un tema de drogas: también está imputado por la muerte de dos personas en el boliche de Arroyo Seco, tras consumir drogas de diseño. Tras permanecer prófugo, ahora deberá rendir cuentas también por aquellos hechos. 

Déficit: Santa Fe pelea la punta

Las cuentas de Santa Fe cerraron el primer semestre de 2026 en rojo. Según datos del Ministerio de Economía la provincia registró un déficit financiero equivalente al 12,5% de sus ingresos totales: el segundo mayor desequilibrio proporcional del país, detrás de Tierra del Fuego. La combinación fue difícil de compensar: menos recursos y más gastos. Las erogaciones santafesinas crecieron un 9,7% interanual en términos reales, es decir, por encima de la inflación. El panorama tampoco fue cómodo para el conjunto de las provincias. El consolidado terminó con un déficit de $79.992 M, frente al superávit de $572.053 M del mismo período de 2025. Los ingresos bajaron 1,3% real y el gasto apenas se redujo 0,2%. Entre las jurisdicciones con información disponible (dos quedaron afuera), seis quedaron en rojo y 17 tuvieron superávit. Santa Fe quedó así entre las cuentas más ajustadas del mapa.

Santafesino, meta cal y arena. 

El santafesino Julio Gauna, que lidera el grupo gastronómico El Desembarco, viene ligando una de cal y otra de arena. Viene de cerrar en septiembre último un local sobre calle Moreno, a metros de Av. Pellegrini, que había sido inaugurado en 2025. Y también se supo que tras una prolongada negociación no pudo acordar la compra de la cadena Burger King, la cual podría finalmente terminar en manos de nuestro conocido José Luis Manzano. Pero no hay mal que por bien no venga. El oriundo de Reconquista puso en marcha un plan para sumar 300 locales en cinco años, con una inversión superior a u$s15 M y la creación prevista de 3.000 empleos. El grupo reúne a El Desembarco, Mr. Tasty y Mila & Go, y cuenta con 125 locales en 14 provincias. En Rosario el holding gastronómico sigue teniendo presencia con un local céntrico donde operan las otras dos marcas del grupo, Mr. Tasty (hamburguesería) y Mila & Go (sanguches de milanesas). 

Decathlon ya tiene equipo y fecha

Punto biz te lo anticipó a mediados de 2024 y ahora la muy preciada cadena multinacional francesa dedicada a la comercialización de material, calzado e indumentaria deportiva ya tiene fecha para  inaugurar en Portal Rosario: el 28 de noviembre. La tienda se hizo famosa por las compras que traían en sus valijas los viajeros a Europa, Ahora ultima los detalles para abrir un local de 3.900 m². Ya a partir de los primeros días de septiembre estuvieron convocando personal para las distintas tareas a desarrollar en el local.  Con indumentaria, calzado y equipamiento para distintas disciplinas, la marca sumará una nueva opción y será todo un desafío para las firmas que ya integran el mapa deportivo rosarino. Arriban justo antes de las compras de fin de año y para el verano, dos momentos clave para empezar a mover ventas.

Qué pasa con Indian y la compra de La Favorita

La negociación para quedarse con el edificio de los García sigue en marcha, con preferencia del holding uruguayo Chic Parisien, pero todavía no hay un cierre definitivo. Fuentes de la cadena advirtieron que se está ordenando la documentación pertinente para hacer una oferta formal. Paralelamente, la marca de ropa uruguaya está preparando la apertura de los dos locales que sí tienen confirmados en la ciudad: el de Portal Rosario, cuya apertura postergaron para noviembre, y el de peatonal Córdoba (a pocos metros de La Favorita). Allí el holding compró los locales en los que funcionaban Schelhass y Dricco y los fusionó. A las obras las está haciendo Fundar.   

Abrió la YPF Black de Oroño, pero sin McDonald's

La estación de servicio que tiene el Automóvil Club Argentino (ACA) en 3 de febrero y el bulevar más famoso de Rosario estuvo cerrada por unos días y reabrió adaptada al nuevo formato Black, o premium, de la petrolera. Es la primera de ese segmento en la ciudad y por ahora la única, en tanto que quedó desestimada la chance de que también adopte la etiqueta negra la estación planeada en Autopista a Santa Fe. Aclaración: la de Oroño no tiene McDonald´s, la alianza más resonante de YPF para este segmento premium. La primera estación de bandera argentina con hamburguesas Mc abrió la semana pasada en Vicente López.  

La Gallega, otra con equipo y fecha

La Gallega puso fecha para empezar a mover changuitos en Funes: el 25 de noviembre. Las instalaciones desarrolladas en el barrio Calmo, sobre la colectora de la autopista Rosario-Córdoba, a la altura de Galindo, están a punto caramelo. La cadena rosarina ocupará un edificio de 2.800 m², con 1.200 destinados al salón de ventas. La propuesta suma locales comerciales, farmacia, gimnasio y bar: una parada para hacer las compras y resolver otras vueltas. Puertas adentro habrá un sector de productos frescos que reunirá panadería, fiambrería, carnicería y verdulería. También incorporará cajas de autocobro y balanzas con pantallas táctiles para pesar frutas y verduras, además de mantener la atención tradicional. Para quienes lleguen en auto, el predio tendrá 155 cocheras y accesos desde la colectora y desde el barrio. 

Combo de moda + gastronomía 

En pleno barrio Fisherton preparan un combo para renovar el placard y quedarse a tomar algo. Se llama Viggo y reunirá una tienda de indumentaria y un bar en avenida Eva Perón 7900. Lideran la apuesta están Giuliana Dicillo y Fabián Caveda, que buscan hacer rimar moda y gastronomía en un mismo espacio. La idea es que elegir una prenda y hacer una pausa para comer o beber formen parte de la misma salida. El local está en la etapa final de obras, aunque todavía no tiene fecha de apertura. La propuesta se sumará al activo movimiento comercial del oeste rosarino, donde tiendas, cafeterías y restaurantes vienen ampliando las opciones para el consumo. 

Cruci se subió al 43 de Colapinto

Crucijuegos se subió a la colapintomanía y llevó la Fórmula 1 a la plaza. La empresa rosarina creó un juego infantil inspirado en el Alpine de Franco Colapinto, con ruedas gigantes, colores rosa y azul, redes para trepar y un doble tobogán que sale de la parte trasera del auto. La estructura se instaló en la Plaza Villa Real, en Buenos Aires, como parte de una renovación con temática fierrera. El entorno suma pisos con banderas a cuadros y los clásicos pianitos rojos y blancos de los circuitos. Las cercanías también acompañan la fiebre por Colapinto, porque a pocas cuadras funciona el Museo del Automóvil. La firma de la familia Imaz fabrica juegos, parques temáticos y mobiliario urbano para distintas provincias y también exporta. Esta vez, el negocio pasó por acelerar la imaginación.

Un pádel que va a contramano

Un fenómeno que se repite sin solución de continuidad es el flujo de negocios exitosos en Rosario y viajan a probar suerte a Funes. Pero The Best Pádel va a contramano: mientras termina de desarrollar sus primeras instalaciones en Funes ya se lanzaron para replicar en Rosario. La primera apuesta estará en Barrio Calmo, donde prevén iniciar trabajos antes de fin de año y abrir en 2027. Tendrá ocho canchas con marcadores automáticos, incluida una central con tribunas para más de 500 espectadores y un diseño inspirado en el Foro Itálico. El plan va más allá del alquiler por hora. Sumará entrenamiento de alto rendimiento, escuelas, kinesiología y recuperación física, además de bar, gastronomía, locales comerciales, peluquería y una tienda especializada. También proyectan espacios para reuniones virtuales y un canal de streaming para transmitir partidos y entrevistas.

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