Amplió 40% la planta y ahora produce para un gigante del retail brasileño

Paraná Fishing Group avanza en una estrategia que busca ampliar el negocio más allá de la elaboración y comercialización tradicional de productos pesqueros. La compañía con planta en Arroyo Seco incrementó un 40% la superficie de su frigorífico, reforzó su capacidad de almacenamiento y adaptó sectores productivos para prestar servicios a terceros, una apuesta que ya le permitió ingresar como proveedor de un jugador de peso del retail brasileño.

La novedad fue revelada a Punto biz por Aldo Garay, gerente de Ventas de la firma, durante la tercera participación consecutiva de la empresa en el Santa Fe Business Forum. La compañía aprovechó la ronda internacional de negocios para profundizar contactos con compradores de mercados en los que ya tiene presencia y abrir puertas en nuevos destinos.

Uno de los cambios más importantes encarados por Paraná Fishing Group durante el último año fue la ampliación de su infraestructura. Según Garay, la superficie del frigorífico creció alrededor de un 40%, una expansión que permitió sumar capacidad tanto en producción como en almacenamiento.

Actualmente, la compañía dispone de unas 6.800 posiciones de frío y parte de esa infraestructura es utilizada para brindar servicios a otras empresas. Si bien la actividad ya había comenzado anteriormente, durante el último año ganó mayor peso dentro del negocio.

“Alquilamos frío y eso nos permitió llegar a otro tipo de clientes que requieren almacenamiento”, explicó Garay. A ese servicio se suma la logística, lo que permite a Paraná Fishing Group trabajar con compañías de primera línea a nivel nacional.

La ampliación también abrió otra veta: la producción y el packaging a fasón. Es decir, Paraná Fishing Group utiliza su estructura industrial para procesar y envasar mercadería que finalmente llega a las góndolas con la marca del cliente.

El esquema comenzó a ganar volumen y ya tiene un protagonista de peso fuera de la Argentina. Desde el año pasado, la firma trabaja para una importante cadena de supermercados de Brasil, cuyo nombre Garay prefirió mantener en reserva por cuestiones de confidencialidad.

Para ese cliente, Paraná Fishing Group procesa y envasa productos como merluza en presentaciones listas para el consumidor y comercializadas con la marca propia de la cadena brasileña. El frigorífico también tiene al langostino entre los productos con mayor salida hacia ese mercado.

El volumen potencial que representa Brasil aparece como uno de los grandes atractivos de esta nueva unidad. “El consumo de Brasil con una o dos cadenas grandes no nos da el frigorífico, es monstruoso”, graficó Garay sobre la escala que puede alcanzar el negocio.

La tendencia hacia productos fraccionados y listos para colocar en góndola no se limita al mercado brasileño. Según el ejecutivo, compradores de Europa y China también demandan cada vez más mercadería presentada directamente en bolsas y envases destinados al retail. “Hoy gana lo práctico”, resumió. Paralelamente, la compañía realiza trabajos similares para marcas argentinas, aunque busca equilibrar la producción para terceros con el desarrollo de su propia marca, Puerto Gaboto.

El frente exportador constituye otro de los pilares de Paraná Fishing Group. La compañía cuenta actualmente con habilitación para exportar a 30 países y, según Garay, las anteriores ediciones del Santa Fe Business Forum ya le permitieron concretar operaciones internacionales.

Chile aparece entre sus principales destinos, mientras que el sudeste asiático continúa siendo uno de los mercados sobre los que trabaja comercialmente. En la edición 2026 del encuentro, además, surgieron contactos con compradores de República Checa, un destino que hasta ahora no formaba parte de su circuito habitual.

La mayor capacidad instalada y la diversificación hacia almacenamiento, logística y producción a fasón le permiten ahora atacar esos mercados desde distintos frentes. El desafío, admiten en la empresa, pasa por sostener la competitividad en un escenario en el que los márgenes obligan a ajustar los procesos. “Estamos como todos, tratando de ser más eficientes. Hoy ser eficiente es muy importante: hay que pensarlo bien, estudiarlo bien y hacerlo muy bien”, señaló Garay.