Suman el quinto local saludable y salen a ofrecer su sistema de franquicias

Después de una década de la apertura de su primera tienda de comercialización de alimentos saludables, Luciano Maragliano y Brenda Ávalo sumarán la quinta sucursal propia de EqoNatura en 3 de Febrero 2818, en Barrio Lourdes. El nuevo local incorporará panificados de Masa Madre Bakery para llevar, una propuesta que la cadena ya probó en otra sucursal.

Pero la apertura no viene sola. La novedad, además, es que la pareja rosarina ofrece su modelo de franquicia para expandir el mercado de la mano de la comercializadora Somos Franquicias. El formato exige una inversión cercana a u$s40.000, se entrega llave en mano, salvo la obra civil, y la firma calcula un recupero de entre 18 y 24 meses, con una proyección de ventas de unos $35 M mensuales durante el primer año.

“Si hubiese sido por nosotros, al modelo de franquicia lo hubiésemos lanzado mucho antes, pero teníamos que definir toda esa estructura. Ahora tenemos capacidad para abastecer a los locales que quieran ser parte”, explicó Maragliano en diálogo con Punto biz. Como parte de la estrategia de expansión, trabajan sobre un centro de distribución de unos 300 m2 y buscan sumar, dentro de los próximos seis meses, un depósito de entre 500 y 800 m2 para almacenar mercadería y dejar el actual dedicado al fraccionamiento y despacho.

El plan de expansión quedó dividido en dos frentes. Para los locales propios, los socios siguen buscando una esquina en zona sur y mantienen en radar Barrio Martin y el corredor entre Oroño y Pellegrini; para las franquicias, el foco está principalmente fuera de Rosario y dentro de un radio de 50 km, al menos en esta etapa. “La idea es estar en todos los barrios de Rosario y después expandir el modelo a otras ciudades”, sostuvo Maragliano.

El movimiento se da con un contexto donde el consumo y la estructura comercial siguen flojas. En agosto, la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (Came) registró una caída real interanual del 2,5% en alimentos y bebidas, mientras que el último relevamiento del Colegio de Corredores Inmobiliarios de Rosario (Cocir) y la Universidad Nacional de Rosario (UNR) ubicaron la vacancia comercial de Rosario en 12,5% en junio. A contramano de la coyuntura, Maragliano aseguró que en EqoNatura  las ventas crecieron un 15% interanual y atribuyó el alza a promociones bancarias, compras en volumen y márgenes más bajos. “Preferimos trabajar por volumen, ofrecer beneficios de pago y achicar un poco los márgenes para mantener el nivel de venta”, concluyó.