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Negocios

Tapeo y cocteletería

Restó gourmet desembarca en la zona más caliente de Bv. Oroño

Restó gourmet desembarca en la zona más caliente de Bv. Oroño

Por Redacción

La propuesta ocupará el lugar que dejó el bar Hunter, un clásico del bulevar.

Pinet, refugio de sabores, es el nombre de la nueva propuesta gastronómica que abrirá sus puertas este jueves en Bv. Oroño 46, local donde hasta hace poco funcionó el bar Hunter. El emprendimiento es timoneado por empresarios porteños y rosarinos y consiste en un bar integrado por tres niveles de barras, menú de tapeo, carnes, coctelería de autor y vinos. Lo disruptivo de sus propuestas es que cuenta con sólo siete platos principales. 

Se trata de un proyecto que viene madurando desde hace cinco meses y ahora está a punto de ver la luz. El mismo fue llevado a cabo por un grupo de empresarios de Buenos Aires que ya cuenta con bares que ofrecen sushi y comida peruana en Canning y Puerto Madero. De la mano de socios locales, salen a la cancha con un primer restó en Rosario. 

“La idea es proponer un bar distendido, dinámico con una barra integrada con la cocina”, dijo a Punto Biz, Franco Barsante, titular de Barsante Disegno, estudio a cargo del diseño y ambientación del proyecto. La estructura de Pinte juega con la altura de los mobiliarios, planificada en 3 niveles distintos con el fin de crear un "ambiente acogedor tratando de que la decoración sea natural, rodeada de piedras, árboles secos y una luminaria cálida". El bar cuenta con balcones en la calzada de Boulevard Oroño y también está proyectada la utilización de la terraza. “Es un lindo bar para generar la previa y el después de cena”, agregó Barsante. 

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