Qué se viene donde funcionó la histórica parrilla rosarina Don Alberto

El histórico local que durante décadas ocupó la "parrillita Don Alberto", en el Pasaje Simeoni entre Mitre y Sarmiento, ya empezó a cambiar de fisonomía. El terreno fue adquirido por el empresario inmobiliario Martín Eguiazú, titular de Remax Forum, quien ya avanzó con la demolición del viejo inmueble y prepara un fideicomiso para desarrollar un edificio de viviendas con un importante local comercial en planta baja.

La desaparición del comedor Don Alberto, que bajó definitivamente sus persianas a comienzos de este año luego de más de medio siglo de historia, marcó el fin de otro de los espacios gastronómicos tradicionales del centro rosarino. Ahora, el predio iniciará una nueva etapa de la mano de un emprendimiento que buscará aprovechar la transformación que atraviesa el entorno.

"El terreno lo compré a título personal y estoy terminando de definir el proyecto. Probablemente se haga mediante un fideicomiso con un grupo de inversores y Remax Forum se encargará de toda la comercialización", contó Eguiazú a Punto biz. Si bien los planos aún están en etapa de definición, el desarrollador adelantó que la obra podría comenzar durante el último trimestre del año.

El proyecto contempla un edificio de siete pisos sobre el frente, con una parte que descenderá a tres niveles para adecuarse a la normativa urbana. La mayor parte de las unidades serán departamentos de un dormitorio, aunque también podría incorporarse algún dos ambientes. "La idea es hacer un edificio con mucha calidad, pero sin ir a departamentos de grandes superficies. Es un concepto más dinámico, con unidades de ticket accesible, en una línea más urbana", explicó.

Uno de los principales atractivos será el local comercial de planta baja, de aproximadamente 150 metros cuadrados. La intención es que vuelva a funcionar allí una propuesta gastronómica, recuperando parte del movimiento que históricamente caracterizó al pasaje. "Queremos hacer algo lindo que ayude a recuperar el esfuerzo comercial de la zona. Apostamos a un local gastronómico importante", sostuvo.

Una cuadra que empieza a cambiar

El emprendimiento no será el único movimiento inmobiliario del sector. A pocos metros avanza otro edificio desarrollado por Minerco, también con un local comercial orientado a cafetería. Además, la Municipalidad de Rosario encara la puesta en valor de la llamada “Plaza del Che” (de la Cooperación), una intervención que forma parte de una compensación urbanística asumida por la desarrolladora Fundar en el marco de otro proyecto.

El desarrollo sobre el terreno de Don Alberto se suma a otro proceso que mantiene expectantes a los vecinos del sector y está relacionado al futuro del edificio donde funcionó el bar Berlín. Tal como publicó Punto biz, tras el cierre definitivo del tradicional bar también se abrió la puerta para un nuevo desarrollo inmobiliario.