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Negocios

Otra porción

Pioneros de la pizza neoyorquina preparan desembarco en Bv. Oroño

Por Redacción

Tienen otros cuatro locales distribuidos en zonas estratégicas de Rosario y Funes. 

Lemmy´s fue la primera pizzería de estilo neoyorquino de Rosario. Cortó cintas en 2017 y hoy se planta con cuatro locales: Urquiza 1574, Cafferata 729 (Mercado del Patio), Avenida de la Libertad 94 y otro en la vecina localidad de Funes. Ahora prepara desembarco en una arteria más que estratégica para seducir con su propuesta de gastronomía al paso y cubrir un corredor en el que la marca todavía no tenía presencia. 

El punto en cuestión es Avenida Oroño, entre el espacio que hoy ocupa la heladería Gianduia y el bar Bound. El local está ploteado, aunque según confió uno de sus dueños a Punto biz la apertura podría extenderse para después del verano por cuestiones de logística y de escasez de hornos, que en lo próximo complican el tenerlo operativo. 

“Queríamos que fuera la típica pizza americana. La receta la empezó a investigar un chef amigo y logró la ideal, tanto para la salsa como para la masa, que se cocina a una temperatura especial y por eso tuvimos que adaptar los hornos. Aunque el local nos va a quedar chico por el buen producto”, confiaron en su momento a este medio. Ahora van por el quinto y en un lugar clave, de mucha circulación nocturna y próximo a la movida más álgida de Pichincha. 

 

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