Fueron virales por venderle churros a Messi y llevaron el negocio a Miami

Luego de que Lionel Messi pidiera churros una tarde, sumado al audio y al relato que se viralizó del repartidor y que llevó a los dueños de la Churrería de Funes a ser noticia a escala mundial, los hacedores de la marca recalaron con el negocio en Miami. 

Sofía Snaidero y Federico Bellina Sgrazzutti son los dueños de La Churrería de Funes desde hace casi una década. El negocio funcionaba muy bien y tenían diversos proyectos de cara al futuro -hasta abrieron su propio local en el Jardín de la Provincia-, y ahora sus productos se venderán en la "ciudad mágica". 

El primer paso que dieron fue capacitar a un pastelero en la Argentina para que replique en Miami lo que ellos hacen en Funes. “Por ahora no queremos viajar nosotros, así que nos asociamos con una pastelería que se llama Manhattan, a cargo de tres rosarinos, ubicada en Sunny Isles, y vamos a trabajar en conjunto”, detalló Sofía a TN. 

Y agregó: “Durante los primeros días de enero, los chicos del local se contactaron con nosotros. Como nuestra idea familiar es quedarnos en la Argentina, acordamos capacitar a un pastelero para enseñarle nuestros trucos y explicarle cómo hacemos lo que hacemos. Y aprendió todo de la mejor manera. Los churros que se van a vender en Miami son los mismos que se pueden comprar en Funes. No hay diferencia”.

Sofia comprende que tiene que dar pasos seguros, pero está convencida de que lo mejor está por venir: “Nosotros les brindamos a los chicos de Manhattan nuestra receta y vamos a trabajar por un porcentaje muy bajo, porque la idea, en primera instancia, es llegar. Sabemos que cuando la gente de Miami pruebe nuestros productos vamos a explotar por todos lados. Vamos a ir haciendo contratos de tres meses para no apurarnos”.