El rosarino que creó un energizante con yerba mate para despabilar al mercado

Por fuera de las grandes marcas multinacionales y sus fórmulas sintéticas, un emprendedor rosarino decidió apostar por una alternativa distinta dentro del universo de bebidas energéticas. Se trata de Energy Mate, un proyecto impulsado por Facundo Piacenza que propone trasladar la energía de la yerba mate a un formato moderno, listo para consumir.

“La idea surgió cuando tenía 23 años y estaba estudiando ingeniería industrial. En un viaje a Europa me encontré con una bebida en botella de vidrio, parecida a una cerveza, que tenía la palabra ‘mate’ en la etiqueta. La compré por curiosidad, la probé y al revisar los ingredientes vi que contenía cafeína y que podía tener un efecto energizante. Me llamó mucho la atención porque, como argentino, estoy acostumbrado al mate tradicional, al termo y la bombilla, o como mucho al mate cocido”, comentó Piacenza, en diálogo con Punto Biz.

Ver el mate en un formato listo para consumir le despertó mucha curiosidad. A partir de ahí empezó a investigar y descubrió que en el exterior existe una tendencia muy fuerte vinculada a la yerba mate y a las bebidas naturales. En cambio, en Argentina la categoría de energizantes estaba dominada por grandes marcas multinacionales, con fórmulas más sintéticas y casi sin alternativas naturales. “Ahí entendí que había una oportunidad, llevar la energía natural del mate a un formato moderno, como una lata, pero dentro de la categoría de bebidas energéticas”, aseguró.

A partir de esa intuición, comenzó un proceso de investigación que derivó en meses de trabajo junto a ingenieros en alimentos y químicos. El objetivo era claro, crear una fórmula que mantuviera la identidad del mate, pero que al mismo tiempo pudiera competir dentro de la categoría de energizantes. El camino incluyó múltiples pruebas, ajustes y decisiones técnicas, especialmente vinculadas al equilibrio entre sabor, aporte energético y cumplimiento de normativas.

Uno de los principales desafíos estuvo en lograr un producto que sostuviera su perfil natural sin comprometer el etiquetado frontal. Para esto, se ensayaron distintas combinaciones de ingredientes, con y sin azúcar, hasta alcanzar una fórmula que respondiera tanto a las exigencias regulatorias como a la experiencia del consumidor.

El desarrollo no solo implicó resolver cuestiones técnicas, sino también culturales. El mate, tradicionalmente asociado al ritual del termo y la bombilla, encuentra en Energy Mate una nueva forma de consumo. La propuesta no busca reemplazar ese hábito, sino ofrecer una alternativa práctica que conserve su esencia en un formato adaptado a nuevos contextos.

“Elegí llevar adelante el proyecto desde Rosario, apoyado mi red de contactos y en un ecosistema emprendedor que considera clave en las etapas iniciales. La cercanía con proveedores y consumidores me permitió validar el producto y ajustar su propuesta en función del feedback directo”, indicó y apuntó: “La idea es empezar desde Rosario, consolidar la marca y después expandirnos progresivamente a otros mercados”.

 El punto de inflexión llegó cuando el proyecto empezó a tomar forma concreta. Tras una primera etapa conceptual enfocada en la investigación y el análisis del mercado, el desarrollo avanzó con las pruebas de laboratorio junto a especialistas, lo que permitió validar la fórmula. A eso se sumaron definiciones clave como el diseño de la lata, la construcción de la marca, la selección de proveedores y la producción de las primeras muestras físicas. Ese proceso marcó el pasaje de una idea a un negocio en marcha, con un ecosistema que comenzaba a consolidarse.

En paralelo, la propuesta busca abrir una nueva forma de consumo sin desplazar el ritual tradicional del mate. Lejos de competir con el termo y la bombilla, apunta a ofrecer una alternativa práctica, con distintos sabores y perfiles pensados para adaptarse a los gustos del consumidor argentino. “La apuesta es instalar una opción diferente dentro del segmento de energizantes, una bebida natural, basada en la yerba mate, que combine innovación con identidad cultural”, finalizó.