El plan B del Municipio para reactivar una de las áreas clave del centro

Mientras el proyecto de montar un mercado de locales gastronómicos en el predio donde funcionó el bar de la Plaza Montenegro quedó en la nada, la Municipalidad de Rosario activó un plan B para revitalizar la esquina de San Martín y San Luis. Con los 10 emprendimientos seleccionados, comenzó el armado del Mercado del Centro y a la par se realizan los trabajos para la conexión a la energía eléctrica de los puestos.

La iniciativa tiene un año en carpeta y aunque la idea de la Intendencia era lanzar el emprendimiento en septiembre del año pasado, la feria vería la luz recién en las próximas semanas. El espacio llevará el nombre de “Mercado del Centro”, misma denominación del emprendimiento que el Municipio licitó el año pasado para instalar en el exbar Avelino un paseo gastronómico con locales al estilo Mercat de Villa Crespo, y que quedó descartada por falta de interesados. En su lugar se pondrá en marcha una feria en la explanada de la Plaza Montenegro. 

Por otra parte, tal como adelantó Punto biz en ediciones anteriores, la Intendencia tiene previsto anunciar la apertura de un café literario de la Universidad Nacional de Rosario (UNR) en el espacio donde funcionó el exbar Avelino. Una propuesta que buscará complementarse con la oferta que ya ofrece el Centro Cultural Fontanarrosa en la Plaza Montenegro.

El Mercado del Centro será un espacio comercial minorista destinado a la venta de productos alimenticios elaborados artesanalmente y plantas. Promoverá la comercialización de productos locales y regionales basados en atributos de calidad y diferenciación dentro de un circuito productivo de cadena corta próximo a los consumidores y de consumo responsable.

Con su apertura prevista para las próximas semanas, el Mercado funcionará de lunes a sábados, de 10 a 20. La selección de los puestos se realizó a través de una convocatoria abierta a emprendedoras y emprendedores de la ciudad.

Participarán del Mercado los siguientes rubros y emprendimientos:

Verduras: Cooperativa Tierra Viva

Carne: Ariel Alsina

Fiambrería: Establecimiento Oliveros

Pastas: Pastas Sanguinetti

Panificación tradicional: Delicias de Mar del Plata

Dietética: La Nuecetería

Plantas: Amor cactusero y Verde Urbano

Productos regionales: Montrer (chocolatería, café e infusiones) y Chipa Porá