Marca rosarina de cerveza compró a su competidor y se mete en nuevo nicho

Si bien es cierto que la espuma del negocio cervecero bajó, hay quienes todavía siguen apostando y le buscan la vuelta para hacerlo crecer con otros horizontes. Es el caso de Insurrecta, una marca de cerveza artesanal que hacen caminar tres hermanos que compraron la fábrica de Alberta (que se disolvió) para duplicar producción y realizar en la planta eventos corporativos. 

"Hacemos meetings empresariales, que sirven para mejorar el clima laboral", refirió Valeria Juan, una de las hacedoras de Insurrecta, a Punto biz. Y agregó: "Ofrecemos un recorrido por la fábrica, mostramos y contamos el proceso de producción de la cerveza, hacemos degustaciones de los diferentes tipos con maridaje de algunas comidas, hay juegos y se les da la posibilidad a los asistentes de personalizar y envasar su propia botella". 

Además organizan reuniones para grupos de amigos. "Se arma de un modo personalizado. Al último evento que realizamos, que fue con la gente de Sensify, asistió una tatuadora", aseguró. Señaló también que la comida se adapta en función de lo que se quiera pagar de tarjeta. 

Los primeros pasos de la marca 

"Mi hermano Emiliano hacía cerveza en la casa y armó la fábrica en 2017", precisó Valeria. Ahora pasaron de producir 3.000 litros mensuales a 28.000 y comercializan cinco tipos de cervezas: Weissbier, dorada pampeana, Porter, IPA y una roja.  La marca puso primera prepandemia de la mano de Emiliano Juan (hermano de Valeria) en una planta que tenía 70 m2 y estaba ubicada por Sarmiento y Gálvez. Este año se mudaron a Guatemala 535, a una de 130 m2  -que era de la cervecería Alberta- para crecer en producción. 

Respecto a los motivos que los llevaron a mudarse, explicó: "Nos quedó chica la planta anterior, se presentó la oportunidad y la aprovechamos". A la producción de Insurrecta la distribuyen en Rosario, Funes y Roldán, y a futuro apuntan a llegar a otras ciudades vecinas como Pueblo Esther y Arroyo Seco. En bares como Don Giuseppe, Lords Raiders, Blondie, DP cafetería, Inhala y La Bordeneccia podés encontrar los productos de Insurrecta.