Cafetería top bajó la persiana pero ya tiene reemplazo, ¿qué se viene?

Con el cierre de Café Registrado, se abre el juego para que una nueva marca desembarque en la esquina de Dorrego y Urquiza. 

La cadena había llegado a Rosario en 2021 como parte de su expansión fuera de Buenos Aires, con un local de dos plantas (300 m2), terraza y una propuesta que buscaba replicar el modelo porteño de café de especialidad.

El futuro del espacio genera ahora expectativas dentro del circuito cafetero local. Según trascendidos, Heroica —que viene de unir fuerzas con el Banco Coinag para abrir una nueva sucursal en La Florida— sería la principal candidata a quedarse con el lugar. Si el desembarco se concreta, tendrá incluso más metros cuadrados que en la esquina de Bv. Rondeau y Palo Largo. 

Con productos artesanales elaborados con harinas orgánicas y masa madre, Heroica suma presencia en la ciudad y Córdoba con tres locales en funcionamiento —Pichincha, Alto Rosario y Córdoba Shopping— y está por inaugurar el cuarto. De avanzar la operación, la esquina de Dorrego y Urquiza podría convertirse en su próxima apuesta.